• ►Info
    • Контакт
    • Новини
    • Оборудваме фитнес центрове
    • Защо да пазарувате при нас?
    • Отстъпки за картата Sphere
    • Абонамент за бюлетин
    • Къде е моят пакет?
    • Zásielkovňa.sk
    • Условия за бизнес
      • Форма за жалба
      • Форма за отказ
    • Ценова листа за транспорт
    • Начини на плащане
    • Подробно търсене
    • Често търсени термини
    • Намерихте по-добра цена?
    • Използване на бисквитки
  • Акции
    • Промоции и отстъпки
    • Изгодни пакети
    • Действие на седмицата
  • Хранителни добавки
    • Протеини
    • Гейнери и въглехидрати
    • Аминокиселини
      • BCAA
      • Глутамин
      • Изчерпателно
      • Други
    • Креатини
    • Мазнини горелки
    • Помпи за предварително обучение
      • Аргинин
    • Стимуланти
    • Стикове и гелове
      • Енергийни барове
      • Енергийни гелове
    • Фитнес напитки
      • Фитнес кафе
    • Хранене на ставите
    • Регенерация на мускулите
    • Витамини и минерали
    • Диетичен заместител
      • Сушено месо от Индиана
        • говеждо месо
        • свинско
        • пиле
        • пуйка
    • Здравословна храна
  • Спортна екипировка
    • Спортни дрехи
      • Небия
        • Мъжка фитнес колекция
        • Колекция Milan Šádek
        • Колекция физика
        • Дамска колекция за фитнес
    • Фитнес оборудване
      • СТАНДОВЕ
      • Пейки
      • ТЕНИСКИ
      • Барове, успоредки
      • Пропускане на въжета
    • КУТИЯТА
    • Шейкър, бутилка, кутия за хапчета
    • РЪКАВИЦИ
    • Колани
    • Скутери
      • Детски батути
    • Обучение за триене Flowin®
    • TRX обучение за окачване
    • Fitlopty
      • BOSU
      • Височина до 160 см
      • Височина 160 - 180см
      • Височина над 180см
      • Softgym Over/Over Ball
      • Специални фитлоти
      • Аксесоари за фитлопи
    • Медицински топки
    • Помощни средства за акупресура
    • За деца и центрове за майчинство
      • Координация и игра
      • Малки фитлоти
    • Фитнес машини
      • Фитнес кули и пейки
        • Търговски продуктови линии
          • Хидравлична линия
      • Вибромасажни машини
      • Степери
      • ПЪТНИ ФРАНЦИ
    • Тежести и гири
      • ГЪНИ
      • КОЛЕЛА
      • ТЕГЛА
    • FlexBar® - срещу тенис лакът
    • Thera-Band® гъвкави латексови колани
      • дължина 2,5 m
      • дължина 5,5 m
      • дължина 45,5 m
    • Подложки за упражнения
  • Литература
  • Електроника
    • Спортни тестери
      • Модели POLAR
        • FT модели (фитнес и кръстосано обучение)
        • RS модели (работещи, мултиспорт)
        • Модели RCX (работещи, мултиспорт)
      • Аксесоари POLAR
        • За RS модели
        • За RCX модели
        • За всички модели
        • Връзка с компютър
        • Резервни части
      • Услуга POLAR
      • Окончателна продажба POLAR
      • Модели на GARMIN
        • бягане и фитнес
        • колело
        • мултиспорт
        • приключи
      • GARMIN аксесоари
        • РЪБ, КРАЙ
        • Предтеча
        • iPhone
    • DVD
  • Марки
    • Aminostar
    • AVITA
      • Бременни жени и кърмачки
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Зрение
      • Деца и юноши
        • Витамини и мултивитамини
      • Възрастни
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Локомоторна система
        • Зрение
      • Пенсионери
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Локомоторна система
        • Зрение
      • Изключителен
    • BioTech САЩ
    • Бутилка за пасатор
    • EnergyOatSnack
    • Garmin
    • Предвестник
    • Чиа Биа
    • Индиана Джърки
    • Компилация
    • Лебърт Фитнес
    • Ледрапластична
    • Небия
    • OLIMP
    • ПОЛАР
    • Scitec Nutrition
      • МУСКУЛНА АРМИЯ
      • Продуктови комбинации
    • Стакер2
    • Thera-Band®
    • Weider
  • Оборудваме фитнес центрове
  • Въведение /
  • Статии /
  • FitStyle /
  • Гликемичният индекс - GI - формира групата на всяка диета

Тази статия е добавена на 16 януари 2013 г. от DankaS .

формира

Гликемичният индекс е от ключово значение, когато става въпрос за здравословно хранене и загуба на излишни килограми. Добре е да знаете кои храни повишават кръвната захар и кои се разграждат само бавно.

За да се определи как влияят различните храни до кръвната захар, изследователи от Университета в Сидни и Университета в Торонто са въвели концепцията гликемичен индекс (GI).

Какво е GI (гликемичен индекс)?

Самият гликемичен индекс е много обширна тема, но според най-кратката дефиниция значението му може да бъде обобщено, както следва:

Гликемичен индекс е фигура, класифицираща храните според скоростта, с която те влияят на отделянето на захар - глюкоза в кръвта няколко часа след хранене.

Прости захари - (например глюкоза), те попадат в кръвта почти веднага, така че обикновено усещаме незабавен прилив на енергия. Те бързо увеличават съдържанието на глюкоза в кръвта, но също така го намаляват със същата скорост. Тези храни имат Високо гликемичен индекс.

Сложни захари - (по-често наричани въглехидрати), се усвояват по-бавно и освобождават глюкозата в кръвта постепенно и с течение на времето. Нивата на кръвната захар не се колебаят толкова рязко, колкото в първия случай. Те са храни с ниско гликемичен индекс.

Мненията за ГИ са различни

Критиците казват, че наблюдението на ГИ на храните е твърде трудно за обикновения човек. Повечето ястия съдържат не само въглехидрати, но и мазнини, протеини и фибри, което само по себе си забавя кръвната захар. Скептиците настояват, че дори да търсите ГИ от печени картофи, това число губи значението си, ако добавите салата към порция заедно с огромна пържола или заквасена сметана.

Ако обаче ви е твърде трудно да наблюдавате всички параметри, следвайте поне няколко основни, доказани съвета при диета:

  1. Не се страхувайте от плодове и зеленчуци (с малки изключения)

Много плодове и зеленчуци, ако се консумират цели, имат средно количество въглехидрати на порция. Освен това по-голямата част от захарта в плодовете е фруктоза, която не оказва значително влияние върху повишаването на нивата на кръвната захар. За разлика от това, плодовият сок съдържа много повече глюкоза и затова е добре да се пие с дължимата грижа.

  1. Яжте по-малко кореноплодни

Ограничете приема на картофи, пащърнак и други пикантни зеленчуци с високо съдържание на нишесте. Нишестето има повече глюкоза, отколкото чистата захар. Трябва да се отбележат изключения, а именно моркови и сладки картофи. Освен това те имат разтворими фибри в себе си, което намалява техния ГИ и следователно са много подходящи храни в диетите.

  1. Изберете разумно други нишестета

Това не означава да се сбогувате с хляба, но дайте приоритет на доброто здраве. Белият хляб има висок GI (това не се отнася за естествено ферментирал хляб с мая, тъй като съдържа много киселини, които забавят храносмилането). Предпочитайте плътен, пълнозърнест хляб пред мек и пухкав, изглеждащ бял. Купете дългозърнест ориз вместо бял и предпочитайте тестени изделия, а не ориз, тъй като техните нишесте се разграждат по-бавно.

  1. Яжте повече фибри

Фокусирайте се особено върху разтворимите фибри и устойчивите нишестета, които забавят повишаването на нивата на кръвната захар и по този начин забавят храносмилането. Овесът, ечемикът, ябълките, плодовете и бобовите растения са буквално заредени с фибри, с ниска стойност на ГИ.

  1. Избягвайте сладките храни

Много видове подсладени напитки, бонбони и близалки имат само средна стойност на GI, която не е шеметно висока, както може да изглежда на пръв поглед. Тръстиковата захар се усвоява по-бавно от чистата глюкоза. Независимо от това, в техния случай се препоръчва умереност. Освен килоджаулите, те включват и малко друго.

Пълнозърнестият не винаги означава нисък ГИ

Няма съмнение, че пълнозърнестите храни са полезни за здравето, но фактът, че съдържат много фибри, не означава ниския им ГИ. Ако зърното е смляно прекалено фино, направеното тесто от него се усвоява бързо, както и бялото брашно. Пълнозърнестият хляб определено е добър избор, но ако искате да сте сигурни, трябва да посегнете към плътна сладкиш, съдържащ пълнозърнести храни. Друга възможност е да опитате овесени ядки и каши вместо зърнени закуски. Овесът има разтворими фибри, което забавя храносмилането и по този начин повишава нивата на кръвната захар.

Чели ли сте дотук? Може да се интересувате и от тези статии:)
  • Тези храни ще ви улеснят да отслабнете, въпреки че на пазара има над 300 ефективни продукта.
  • Какви грешки да се избягват при хранене Искате ли да отслабнете? Настройте менюто си! Лесно е да се каже, добре.
  • Как да се предпазим от инфаркти и да намалим холестерола Мазнините се считат за основния виновник за наднорменото тегло. Факт е, че.
  • Какво трябва да знаете за протеините? Част 1. Решихте да се обърнете с излишни килограми и обмисляте кой.
  • (Нова година) отслабването също има своите правила. След кратка почивка се връщаме с най-актуалната статия.

Тази статия е добавена към Fitness, FitStyle, Health с етикети гликемичен индекс, диета, диета, загуба на тегло на 16 януари 2013 г. от DankaS. ← Предишна статия Следваща статия →