СЪСТАВКИ
- 300 г сладки картофи
- 4 яйца
- 100 г моцарела
- 100 г шунка
- 30 г пармезан
- 60 г бебешки спанак
- 1 малка глава лук
- 3 скилидки чесън
- 1 член на провансалските билки
- 1 част зехтин
- сол
- млян черен пипер
ПРИБЛИЖАВАНЕ
Обелете сладките картофи и ги нарежете/настържете на тънки колелца. Намажете с мазнина съда за печене (диаметър 24 см) и поставете в него колелцата от сладки картофи, оставете няколкото слоя да се припокриват. Оставете ги да се пекат 20 минути при температура 180 ° C. Запържете ситно нарязан лук в зехтин. След известно време добавете шунка на кубчета и счукан чесън. След това добавете спанака, извадете от пламъка и покрийте с капак (спанакът все още се пара и омеква). Междувременно смесете яйцата в купа, добавете настърганата моцарела и сместа от шунка и спанак. Подправете с билки, сол и подправки. Разбъркайте и изсипете върху предварително изпечените сладки картофи. Настържете с пармезан и печете до златисто на 180 ° C.
на 1 парче, нарежете цялата торта на 8 части
Протеин: 10 g
Можете да намерите повече вдъхновение и вкусна храна в Simonka:), просто се присъединете към нея instagram .