симптоми

Симптоми на цьолиакия

Целиакия е хронична автоимунно заболяване, което съвременната медицина не може да излекува. Това е заболяване, причинено от непоносимост към глутен, по този начин глутен, който може да засегне както деца, така и възрастни на всяка възраст. Зад целиакия се крият генетични предразположения.

При такива болни хора действието на глутен намалява повърхността на тънките черва, което причинява храносмилателни проблеми и нарушено усвояване на хранителните вещества. Ако тялото не може да извлече витамини и минерали от храната, възникват други сериозни здравословни усложнения, като костни и ставни заболявания, хемопоетични разстройства и др.

Челостната болест често се бърка от широката общественост с глутенова алергия, което има подобни прояви, но в този случай няма увреждане на тънките черва. Това е просто бърза и относително неприятна алергична реакция към глутен.

Най-честите симптоми на цьолиакия включват хронична диария, спазми и болки в корема, подуване на корема, умора, анемия, загуба на тегло и загуба на апетит.

Целиакия при деца

Непоносимостта към глутен често се проявява като дете, в момент, когато детето започва да среща твърда диета, съдържаща глутен, например след консумация на грис или пандишпан.

След това децата се оплакват от чести коремни болки, страдащи от диария, подуване на корема, запек и повръщане. Други прояви на цьолиакия при деца включват забележими забавяне на растежа и кожен обрив.

Целиакия при възрастни

Проблемът с цьолиакия е, че често се счита за детска болест и поради това възрастните не решават симптомите й или не получават правилна диагноза.

Задействащият фактор за заболяването при възрастни обикновено е претоварване, например бременност, заболяване или стрес. Проявите могат да се появят в областта на храносмилателните проблеми, но също така, например, костни заболявания, анемия, тревожност, чернодробни проблеми и, при жените, нередовни менструални цикли.

Домашни тестове за цьолиакия

В днешно време е възможно да се използват домашни тестове за непоносимост към глутен. Тези тестове могат да бъдат получени онлайн или в аптеките. Те съдържат стерилна игла, която можете да поставите в пръста си и по капка кръв и включената плочка можете да разберете дали страдате от непоносимост към глутен.

Този метод е бърз и лесен, добре работи по-скоро като ръководство. Ако имате истинско подозрение за цьолиакия, трябва да посетите лекар и да организирате преглед, който да включва кръвни изследвания и биопсия на тънките черва.

Целиакия и диета

При цьолиакия е важно да се придържате през целия си живот диета без глутен. Въпреки че безглутеновата диета не лекува непоносимостта към глутен, тя облекчава пациента от неприятни симптоми и предотвратява по-нататъшно влошаване на здравето. Диетата без глутен често се свързва с протеинова диета.

Глутенът е вещество, присъстващо естествено в зърнените култури, т.е. пшеница, ръж, ечемик, спелта и овес. Поради това е необходимо да се избягва обикновения хляб (дори пълнозърнест хляб) по време на диетата.

Забранена е консумацията на класическо брашно, тестени изделия (включително кус-кус), грис и обикновена овесена каша.

Храните, към които се добавя глутен като обикновено свързващо вещество, могат да бъдат проблем. Това често са млечни продукти, евтини колбаси, ароматизирани чайове или хранителни добавки.

Следователно при диета без глутен е необходимо да се следи етикетът на закупената храна, както и дали етикетът има традиционно зачеркнато лого на ухото, което показва, че продуктът е подходящ за хора с непоносимост към глутен.

Подходяща храна като ориз, царевица, елда, пшеница, бобови растения, ядки, семена, плодове, зеленчуци, яйца, качествени млечни продукти и месо.

Същността на диета без глутен не е да се разбира като неприятно ограничение, а по-скоро като пътят към здравословен начин на живот чрез здравословна диета. Всичко, което трябва да направите, е да изградите прости навици, да избягвате бързо хранене и полуфабрикати, да опитате да печете свои сладкиши и да купувате качествена храна. С разнообразно меню можете да постигнете не само подобряване на здравето но ще се чувствате и много по-добре.