Казват, че чесънът е еврейски пеницилин:-) Имаше смисъл за мен, тъй като всичко наоколо вече е пълно с вируси.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Отстранете кожата от пилешките бедра и ги заредете в марината от дижонска горчица, соев сос, 1 глава счукан чесън и 1 чаена лъжичка захар за 1 час. Обелете картофите, нарежете на по-тънки колелца и оставете за 10-15 минути в купа с вода. След това отцедете и смесете на вкус с провансалски билки, магданоз, нарязани люти чушки, грубо нарязана втора глава чесън, лимонов сок и прясно настъргана фета. Обелете лука, нарежете на половин колела и запържете в олио. Когато са златисти, ги вземаме с перфориран черпак и задушаваме морковите, нарязани на колелца в масло.
Полагаме повече от половината картофи на дъното на купата Йена, поставяме слой печен лук и моркови върху картофите, поставяме пилешките бутчета върху тях и ги покриваме с останалите картофи, лук и моркови. Изсипете марината от пилешки бутчета върху повърхността.
Печете според нуждите - 60-90 минути - и според работата на фурната при 180 ° C. Сервирайте с прясна салата без дресинг, само с щипка сол и малко лимонов сок.