Днес сготвих броколи, направих банички с овесени ядки и сирене.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Съставки за котлети.

фото

Сварете броколите в подсолена вода, оставете да се охладят. Изцедете го с вилица, добавете овесени ядки, сирене, сол, черен пипер, яйца.

. и накрая сол, добавете черен смлян пипер и настърган кашкавал.

Тъй като ще сервирам картофено пюре с карбонати, ще обличам картофите и ще ги готвя, заедно със солта. .Ако картофите врят и след това направя картофено пюре, оставям сместа от броколи да се "срещне", след което люспите се подуват и месото става по-компактно.

След това (след около половин час) оформяме кюфтетата от масата на броколите, които увиваме в галета.

Запържете карбонатите в масло и ги поставете върху хартиена кърпа, така че излишното масло да попие в него.

Сервирайте с картофено пюре и зеленчукова салата или сос тартар. Приготвих доматена салата с лук, зехтин, ябълков оцет и сол.