целиакия

Целиакия е автоимунно заболяване, при което имунната система не толерира глутен, протеин, често срещан в различни видове зърнени култури като овес, ечемик, спелта и други.

Когато цьолиакия яде храни, които съдържат глутен, в организма протича имунна реакция, която води до хронично възпаление в тънките черва. В червата има вили и микровили, които осигуряват усвояването на хранителните вещества. При хора с целиакия тези ворсинки са почти или напълно унищожени поради честото възпаление, което уврежда лигавицата на тънките черва. Това увреждане от своя страна води до по-малко или никакво усвояване на хранителните вещества-

Единствената профилактика срещу цьолиакия е спазването на диета, при която изключвате от храната си всички храни, които съдържат глутен. Тъй като това е генетично обусловено заболяване, то не може да бъде излекувано. Единствената превенция е стриктното спазване на диетата.


Как да разбера дали имам цьолиакия?

Целиакия се диагностицира чрез кръвни тестове и гастроентерологично изследване (биопсия на червата), които или потвърждават, или 100% опровергават цьолиакия. Прегледът при гастроентеролог не е болезнен, но може да бъде неудобен. По време на това изследване се вземат проби от тънкочревна тъкан, за да се открият увреждания.

Има и случаи, при които целиакия се показва само чрез кръвни резултати, а резултатите от биопсия не показват увреждане на червата. Освен ако Вашият лекар не Ви каже друго, важно е да спазвате безглутенова диета и в този случай .

Понастоящем се предлагат домашни тестове за цьолиакия, които обикновено могат да бъдат закупени в аптека. Техният принцип е да изследват кръвта от корема на пръста за наличие на IgA антитела, които присъстват в кръвта при цьолиакия. Такива домашни тестове не заменят прегледа на лекар. Можете да получите 100% потвърждение или опровержение на болестта само от гастроентеролог.

Целиакията свързана ли е и с други заболявания? По-податлив съм на други заболявания?

Целиакия не ви прави податливи на други заболявания. Може да развиете непоносимост към лактоза поради увредено черво преди диагностицирането. Това обаче не е правило и изобщо нямате проблеми след консумация на мляко или млечни продукти. Ако случайно се потвърди непоносимост без лактоза, млякото и млечните продукти трябва да се избягват. Те могат да бъдат заменени с мляко без лактоза, различни билкови напитки като соя, бадемова или оризова напитка, както и кисели млека и сирена без лактоза.

Целиакията има тенденция да се "свързва" с други автоимунни заболявания като диабет или заболяване на щитовидната жлеза. Пациентите с генетични заболявания като синдром на Даун или Търнър също са склонни към целиакия.

Неспазването на безглутенова диета увеличава риска от развитие на рак на тънките черва или бели кръвни клетки. Въпреки че в началото може да е трудно да свикнете с диета, няма да мине много време, преди да я приемете като естествена част от живота си. Ще се почувствате по-добре и значително ще намалите риска от развитие на рак.

Как ще се промени живота ми, когато ми бъде поставена диагноза цьолиакия?


След като откриете цьолиакия, животът ви ще се промени доста значително и до голяма степен към по-добро. Когато започнете да спазвате диета без глутен, трудностите, причинени от цьолиакия, ще изчезнат. Това е много положителна промяна, която ще се случи относително бързо.

Освен това обаче ще трябва да прочетете внимателно състава на продуктите на етикетите, когато купувате хранителни стоки. Също така вероятно ще проучите много повече какво можете да ядете и какво не се препоръчва във вашия случай.

Храненето в ресторант или навън няма да бъде толкова лесно, колкото преди, но днес в Словакия има и компании, които предлагат безглутенови ястия или имат избор на безглутенови тестени изделия, пица или сладкиши. Ако не сте сигурни в състава на това, което поръчвате, просто попитайте сервитьора.