Рецепти на Мина Чалупникова сега също във Facebook
И двамата донесохме рецепти за брака, които видът току-що прие или изрично се влюби. Моят сегедин буквално се влюби в съпруга ми, въпреки че той упорито го отхвърляше преди това. Добра Свокра може да готви на проба и аз ще я бия за ядене, но сегединът казва, че прави соево месо ... което изобщо няма значение, защото едно от ястията й е просто соево сотечко и е божествен ел Каква е истината. Трябва да я попитам
| Време за подготовка: 60 минути + подготовка | |
| Брой порции (парчета): 4 порции |
Сурови материали:
500гр. Свинска лъжичка
300 г кисело зеле
1 голяма глава лук
3 супени лъжици олио
1 люта чушка (но 1 cl смляна чушка stiplava)
1 PL смлян пипер
1 cl смлян раска 1 cl смлян пипер
сол, дафинов лист, пресни подправки
200 мл сладка сметана (може да бъде заквасена сметана)
1 PL гладко мъчение
Приближаване
Нарежете месото на кубчета. Почистваме и нарязваме лука.
Загрейте олиото в гювеч и запържете лука върху чаша. Добавете месо на кубчета, пресни подправки, дафинов лист и печено от всички страни. Покрийте с капак за 5 минути .
Разкрийте месото и добавете всички подправки
Накиснете във вряща вода и оставете да къкри под капака за 30 минути.
След 30 минути месото трябва да е наполовина. Добавете обезмаслено зеле към месото и разбъркайте
Залейте отново с вряща вода и оставете да къкри съответно още 30 минути, докато месото и зелето се превърнат в мак.
Поставете 4 супени лъжици горещи тенджери и лъжица брашно в сметаната. Покриваме всичко добре и го изсипваме в тенджерата. Оставете го да мехурче на 2 мехурчета и го изключете. Все още можем да завършим. Не мога да си помогна, но винаги слагам двойка сегедски капки соев сос kikkoman ... убийте ме, но не мога да си го представя без него.
Наш дълг е да сервираме кнедли на Сегедински.