Състав: 250 g свински корем, 250 g свински плешка, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, 2 PL мехлем, 1 литър смлян сладък пипер, сол, черен пипер, 1/2 kg кисело зеле, 2 PL обикновено брашно, 1/2 литър смляно растение, 2,5 dcl сметана, 100 g домашно пушена наденица.
Процедура: Изплакнете месото и го нарежете на кубчета. В мехлема се запържва ситно нарязан лук, добавя се нарязано месо, смлян пипер, сол, черен пипер и се запържва за кратко. След това добавете нарязано кисело зеле, покрийте с вода, колкото е необходимо и оставете да къкри покрито за около 30 минути. След това добавете изплакната наденица и оставете да къкри леко. По време на задушаване, покрийте с гореща вода, ако е необходимо. След това вземаме наденица и запържваме гулаша. Печене: Запържете брашното на сухо в тиган, налейте малко студена вода, разбъркайте и изсипете в гулаша. Подправете със смляна раска, счукан чесън и гответе. Накрая смесете сметаната с гулаша и добавете колбаса, нарязан на колелца. Сервирайте с кнедли.
Щракнете и сърфирайте допълнително. Таймерът ще ви предупреди.