страхотен обяд, макар и малко по-калоричен:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Приготвих съставките само за демонстрация.:)
Разтопих маслото и запържих лука по стъклен начин. Добавих и наденица (която беше от истинска кланица и я получихме като подарък от нашите добри приятели Зузка и Манка - Благодаря), нарязана на малки парченца и изпечена за известно време. Поставих месото на кубчета в сместа и го изпекох, докато се побели. Добавих черен пипер, пипер гулаш, раска, джинджифил, соев сос, сол, смлян пипер към избеленото месо и всичко разбърках.:)
Налях вода от чайник и оставих бульона да се разтвори в него .
Залях печеното месо с бульон, но тъй като ми се струваше малко, добавих чаша вода, дафинов лист и чаена лъжичка захар. Разбърках всичко и се задавих около час и половина .
когато всичко беше приятно задушено и омекотено, добавих зеле, немито, но без излишен сок, което оставих настрана, в случай че гулашът беше малко кисел или дори кисел за супа.:) Разбърках всичко, добавих счукан чесън и го задуших за 15 минути, за да омекне зелето, но зависи и от вида на зелето.:)
след като зелето омекна, разбърках брашното в сметаната и го изсипах в гулаша.:) Оставих го да заври и вкусих, че ми се струва малко джинджифил, затова го добавих още малко, но зависи от това дали харесвате острите храни. в крайна сметка го сервирах с кнедли. приятен апетит .:)