Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Отделяме жълтъците от белтъците. Разбийте твърд сняг от протеините и щипка сол. В друга мисия разбийте жълтъците със захарта на лека пяна.
Добавете гореща вода, олио и разбийте известно време. Постепенно разбиваме какаото
и брашно с бакпулвер.
В крайна сметка лесно включваме снега от протеините. Изсипете тестото върху лист за печене, покрит с фолио за печене. Печете във фурна, загрята до 200 ° C, за около 20 минути.
Приготвяне на крем: Прецедете ягодовите компоти, хванете сока.
Трябват ни около 500 мл сок от компот.
Добавете нишесте към сока и разбъркайте с бъркалка.
Сварете гъста каша на слаб огън. Оставете да се охлади.
Смесете маслото с пудра захар,
добавете охладената каша. Разбийте меката сметана.
Накрая добавете целите ягоди и разбъркайте известно време с бъркалка.
Нанесете крема върху тестото и съхранявайте на студено.
Топинг: Загрейте сметаната за разбиване. Ние не готвим. Оставете настрана и добавете парченцата шоколад. Смесете гладката глазура, която веднага изсипваме върху сметаната и заглаждаме.