Най-добрите рецепти за ястия от тофу на едно място: вдъхновете се!

Пригответе нашите най-добри рецепти с тофу!

Опитайте например азиатска класика или хрупкави късчета тофу от фурната.

Дъгови шишчета със сос тофу и терияки

Родината на тофу е Азия и затова най-често срещаните рецепти от тофу принадлежат на китайската, японската или виетнамската кухня. Опитайте вкусни сладко-солени шишчета с тофу и ананас, подправени с пресен джинджифил.

СЪСТАВКИ

За сос терияки:

• 1/2 чаша соев сос
• 1/4 чаша кленов сироп
• 1/4 чаша сок от ананас
• 2 скилидки чесън
• 1 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил
• 1 супена лъжица нишесте
• 1 супена лъжица вода

На тофу шишчета:

• 250 г тофу
• 1/2 голям червен лук
• 1/2 червен пипер
• 1/2 зелен пипер
• 1/2 жълт пипер
• 250 g ананас (можете да използвате и консервиран)

ПРИБЛИЖАВАНЕ:

1. Първо пригответе соса терияки: смесете всички съставки в тенджера на слаб огън и оставете да се готви за около 2 минути при непрекъснато разбъркване. След това свалете от котлона и оставете леко да се охлади.
2. Нарежете тофуто на кубчета около 1 × 1 см и залейте със сос терияки. Оставете да се маринова поне 1 час.
3. Загрейте фурната до 200 ° C.
4. Разбъркайте редувано тофу, чушки, ананаси и лук върху клечка и създайте около 8 шишчета.
5. Поставете шишчетата върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете около 30 минути и обръщайте няколко пъти по време на печенето.
6. След изпичане извадете от фурната, намажете с останалата марината и сервирайте веднага напр. С ориз.

Открийте подобни съвети

Хрупкаво запечени късчета тофу

Рецептите с тофу често заместват рецептите за месо, но тези хапки са популярни и при месоядните. Опитайте ги с люто потапяне или сладък чили сос.

СЪСТАВКИ

• 1 опаковка тофу
• 75 г зеленчуков бульон
• 1 супена лъжица соев сос
• 75 г обикновено брашно
• 2 яйца
• 150 г трохи
• 2 чаени лъжички чушки
• 1/2 чаена лъжичка чесън
• 1/2 чаена лъжичка лук
• сол и черен пипер на вкус

ПРИБЛИЖАВАНЕ:

1. Загрейте фурната до 200 ° C.
2. Нарежете тофуто на кубчета и внимателно подсушете с хартиена кърпа.
3. Смесете бульона и соевия сос и добавете тофу към сместа, така че да се увие от всички страни. Мариновайте поне 10 минути.
4. Увийте постепенно маринованите кубчета тофу в брашно, разбито яйце и галета. Поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
5. Печете около 15 минути, след това обърнете и печете още 15 минути. Извадете от фурната и сервирайте с любимото си потапяне.

Не сте сигурни как да приготвите потапяне? Опитайте нашите доказани рецепти за потапяне.

Намазан пушен тофу и нахут

Знаете ли, че тофуто не принадлежи само на топла кухня? Опитайте страхотни рецепти за ястия със студен тофу! Какво е необходимо за здравословно натоварено с протеини разпространение, миришещо на пушен тофу?

СЪСТАВКИ

• 1 кутия нахут
• 175 г пушен тофу
• 1 супена лъжица пресен лимонов сок
• 2 супени лъжици майонеза
• 1 чаена лъжичка дижонска горчица
• 1 скилидка чесън
• щипка риган
• сол и черен пипер на вкус
• 1 малък морков
• половината червен пипер
• 2 пролетни лука

ПРИБЛИЖАВАНЕ:

1. Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте в гладка каша. Ако предпочитате по-плътна текстура, не режете зеленчуци на ръка.
2. Оставете да се охлади и сервирайте със сладкиши.

Нахутът е сред най-здравословните храни, не се страхувайте да опитате други страхотни рецепти за нахут!

Намазва се с тофу и сушени домати (веган)

Чудите се как да приготвите тофу по различен начин от азиатския? Опитайте този средиземноморски спрей със сушени домати и зехтин, който ще ви донесе!

СЪСТАВКИ

• 300 г тофу
• 50 г сушени домати без масло
• 15 г мая
• 2 скилидки чесън
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 супена лъжица лъжица зехтин
• сол и черен пипер на вкус

ПРИБЛИЖАВАНЕ:

1. Обелете чесъна и го сложете в блендер заедно със сушените домати и разбъркайте.
2. Добавете тофу на кубчета, лимонов сок, зехтин, сол, черен пипер и мая и разбъркайте още малко.
3. Поставете в хладилника, където намазването ще продължи до една седмица.

Искате ли да опитате други отлични спредове? Разгледайте нашите доказани рецепти за разпространение .

Обикновено печено тофу със зеленчуци

Тофу е Алго и омега от съвременната вегетарианска кухня, така че не трябва да забравяме изумителните рецепти от тофу със зеленчуци. Печеното тофу се съчетава добре с типично азиатски гарнитури - ориз, тестени изделия или кускус например.

СЪСТАВКИ

• 250 г тофу
• 4 супени лъжици соев сос
• 2 супени лъжици сироп от агаве или мед
• 2 супени лъжици сусамово масло
• 1/2 супена лъжица сладък чили сос

ПРИБЛИЖАВАНЕ:

1. Загрейте фурната до 180 ° C.
2. В купа смесете всички съставки (с изключение на тофу) и направете марината.
3. Нарежете тофуто на кубчета и потопете старателно в маринатата. Оставете да се маринова поне 30 минути.
4. Поставете тофуто върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете 10-15 минути, след това обърнете и печете още 10 минути.
5. Извадете от фурната и оставете леко да се охлади.
6. Сервирайте със задушени зеленчуци и оризови фиде.

Печен чийзкейк от копринен тофу

Приготвянето на тофу чийзкейк не е по-дълго от класическа печена торта и вкусът му просто ще ви докара. Опитайте този сладък десерт, изпълнен с протеини, който можете да украсите с хълм от домашна бита сметана или, например, лют плодов сос с горски плодове.

СЪСТАВКИ

В корпуса:

• 150 г бадемово брашно
• щипка сол
• 3 супени лъжици масло
• 2 супени лъжици захар

За пълнене:

• 400 г копринен тофу
• 100 г бадемово брашно
• 10 супени лъжици захар
• 20 г царевично нишесте
• щипка сол
• 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
• кора от 1 химически необработен лимон

ПРИБЛИЖАВАНЕ:

1. Загрейте фурната до 180 ° C.
2. Смесете съставките върху тялото и натиснете върху дъното на формата за печене, застлана с хартия за печене, така че да няма празнини никъде.
3. Печете 10-15 минути, след това извадете от фурната и оставете да се охлади.
4. В голяма купа смесете всички съставки за пълнежа, можете да смесите с пасатор до гладка смес.
5. Изсипете върху изпеченото тяло и поставете цялата форма върху лист за печене, в който по ръба налейте вода.
6. Печете около 60 минути. След това извадете от водната баня и оставете да се охлади напълно.

Обичате ли американски чийзкейк? Опитайте например тиквен чийзкейк или други луксозни десерти от тиква !

Какво е тофу

Тофу е традиционен азиатски деликатес, възникнал в Китай около два века пр. Н. Е. Тофу стигна до нас едва през 20 век и буквално завладя цяла Европа. Тофу е вкусно, здравословно, вегетарианско и веганско, без глутен, богато на протеини, напротив бедно на въглехидрати и мазнини, така че всъщност почти идеална храна. И от какво се прави тофу?