Тази рецепта е създадена случайно. Исках да направя манджурски пилешки цици от @Violeta. Е, бях извадил филе от треска, затова го използвах за такова мълниеносно хранене. Е, да ви кажа, също беше изядено светкавично.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Помислих си - когато пилешките гърди отидат, защо да не опитаме треска. Смесих яйцата с картофено нишесте, чесън и сол. Размразих рибното филе и го изсуших от водата. Нарязвам всяко кубче на четвъртинки, за да улесня работата с него. Слагам риба в нишестената марината.
Загрех маслото правилно в тенджерата и сложих рибата в него по едно парче. За да не залепва. След около 4-5 минути обърнах парчетата и изпържих другата страна.
Слагам парчета риба от маслото в сито, оставям маслото да се отцеди. По принцип е направено.
Тъй като останаха яйца, направих и пилешки гърди.
И все пак използвах останалата марината за чипс. Към горещото олио се добавя половин супена лъжица марината и в олиото се правят картофени чипове. Хапнахме горещо, бяха добри.
Поставих салата айсберг в чиния и парчета риба и пиле. Обядът беше бърз по отношение на роботи и хранене.