Здравеопазване и медицина Видео: Великият Gildersleeve: Guild Traces Geneology/Doomsday Picnic/Годишен доклад за имота (Февруари 2021)

Далеч от скуката, тази универсална вегетарианска хрупкава салата, крем супа или дори здравословно основно ястие може да бъде!

начина

Мислите ли, че карфиолът е незначителен? Ще бъдете изумени какво може да се използва в кухнята.

Ключови продукти за вкъщи

Карфиолът е не само нискокалоричен, но и богат на витамин С, калий, фолиева киселина, фибри и.

Когато избирате глава в магазина, потърсете такава с много листа, които предлагат защита и поддържат цветята свежи на рафтовете.

Зеленчукът е чудесен в много ястия, от пица до нарязани картофи!

Когато мислите за карфиол, излизат ли ви на ум безалкохолни домати? Е, имаме няколко идеи за рецепти на открито, които могат да променят вашето възприятие за питателните зеленчуци. Нисък кон и изпълнен с витамини, карфиолът винаги е бил аплодиран заради здравния си фактор, но в момента вегетарианецът е по-топъл от всякога, благодарение на изненадващата си гъвкавост в кухнята. Неговата естествено кремообразна текстура се смесва безпроблемно с рецепти и може да подобри някои уникални ястия. Прочетете за някаква неочаквана, но и вкусна употреба в кухнята.

Изненадващи ползи за здравето

Карфиолът съдържа само 27 калории на чаша и освен това е с високо съдържание на фибри и вода, което го прави чудесна нискокалорична закуска, която ще ви засити. Той също така работи като удобно допълнение към калорични тестени изделия и месни ястия, за да ви помогне да намалите калориите, като същевременно увеличавате размера на порциите. Той е богат на витамин С, калий, фолиева киселина и антиоксиданти, които помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. В допълнение, фибрите при вегетарианците помагат да се поддържа храносмилателната система чиста и също така съдържа глюкафафин, който има защитен ефект върху стомаха.

СВЪРЗАНИ:

Опитайте различни цветове

Мислите ли, че карфиолът винаги е бял? Помисли отново! Всъщност има стотици разновидности в различни цветове, които предлагат свои уникални хранителни ползи. Най-популярните включват:

  • Портокал, който съдържа 25 пъти повече бета каротин от белия карфиол. Този антиоксидант, който тялото преобразува във витамин А, укрепва имунната система, помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак и предпазва от свободните радикали, които увреждат кожата.
  • Лилаво, което получава богатия си цвят от антоцианин: същите здравословни флавоноиди, открити в боровинките, които могат да помогнат за намаляване на риска от рак и регулиране на нивата на кръвната захар.
  • Зеленото, наричано още броколи, има по-високо съдържание на протеини от карфиола и броколите.

Съвет за рехабилитация на рецепта: Pri до магазина изберете карфиола си според това колко е компактна главата. Вижте също широколистен карфиол - листата осигуряват по-голяма защита на главата, което му помага да остане свеж, когато е на рафтовете.

Бъдете креативни в кухнята

Карфиолът често се задушава или сервира суров в накълцана салата, но що се отнася до използването на съставките в готвенето ви, възможностите са безкрайни! Опитайте някои от тези уникални идеи: