Готвите ли редовно пълна тенджера ориз в неделя и докато пилешките бутчета изчезват веднага, половината от гарнитурата отива в кошницата? Не го изхвърляйте следващия път!
Ще пропуснете фантастична вечеря. Това не е гастрономически опит, а италиански деликатес. Най-хубавото на оризовите топчета е, че те не ви ограничават в избора на съставки. Можете да добавите всичко, което ви харесва, или те са в хладилника от известно време. И ако имате достатъчно място във фризера, направете запас в случай на неочаквано посещение.
Основни суровини:
- сготвен ориз
- яйца
- Настъргано сирене
- галета
- масло
- сол, смлян черен пипер за подправка, билки (босилек, магданоз, розмарин, ...)
Всички съставки:
- кайма, бекон, наденица, риба тон, сьомга
- настъргани кореноплодни зеленчуци, тиквички, тиква,
- гъби, маслини, сушени домати, царевица, зелен грах
- варена леща, ядки, семена
В по-голяма купа смесете сварения ориз и целите яйца (разчитайте на 1 г ориз с 1 яйце). Смелете фино всяко твърдо сирене, моцарела или настъргана фета в сместа и добавете една или повече от съставките. Смесете всичко добре, подправете със сол, подправки и не спестявайте билки, те ще дадат на топчетата красив цвят.
Направете малки топки с мокри ръце, увийте ги в разбито яйце и трохи. И сега имате две възможности. Първият, бърз и със сигурност най-популярният вариант са пържените топки в сгорещено олио. Или просто леко ги намажете с масло, поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете до златисто кафяво във фурна, загрята до 180 ° C.
Тип домакиня: Пържените ще бъдат обогатени от доматен, леко пикантен сос, който ще приготвите за 1 минута. Всичко, което трябва да направите, е да смесите заквасена сметана с кетчуп и щипка чили. Не пропускайте да се поглезите с медено горчичен дресинг с изпечения вариант. Ще ви трябват добра цяла горчица, мед и лимонов сок, пропорционално на вкус.
Какви вкусни ястия с ориз приготвяте у дома? Пишете на други читатели съвети в дискусията под статията.