Има рецепти, които са популярни сред повечето хора поради тяхната простота, но гарантиран вкусен вкус. Можете да правите такива ястия или сладкиши няколко пъти месечно и пак да не се предават на никого. Днес ще ви разкрием една такава рецепта. Това е чийзкейк, който ще се хареса на цялото ви семейство.
Какво ще ви трябва?
Крем:
150 г пудра захар
1 пакетче ванилова захар
750 г мека извара
150 г масло
Тесто:
240 г полугрубо брашно
2 чаени лъжички какао
1 супена лъжица вода
6 цели яйца
½ опаковка бакпулвер
240 г пудра захар
Глазура:
150 г горещ шоколад
1-2 супени лъжици олио
Приближаване:
1. Отделете жълтъците от белтъците.
2. Смесете жълтъците заедно със захарта и водата в гладка смес.
3. Бием твърд сняг от белите. В купа смесете смес от захар, яйца и вода, сняг, брашно, какао и бакпулвер.
4. Поставете хартия за печене на дъното на тавата за печене и изсипете тестото върху тавата за печене.
5. Печете в загрята фурна за 180 градуса за около 25 минути.
6. За да приготвите крема, смесете извара, масло, лимонова кора, захар и ванилова захар. 7. Разпределете готовия крем върху изпечено, охладено тяло.
8. Приготвяме шоколадовата глазура, като разтваряме шоколада и олиото на водна баня.
9. Изсипете цялата торта върху глазурата и я оставете да се втвърди правилно в хладилника.