фитнес

Копърът очевидно е противоречива подправка или билка. Той е ароматен, който не подхожда на всички.

Трудност: Средна
Приготвяне: 30 минути + печене 35 минути
Порции: 6-10

Рецепта за това отличен и здравословен сос от копър е просто и бързо. Подходящ е за всяко хранене и благодарение на използваните суровини е подходящ за целиакии, вегани и за хора с непоносимост или алергия към лактоза.

Въпреки че копърът може да изглежда обикновен ароматен плевел, това обаче не е вярно. Това е много полезна билка или подправка. Копър Има много благоприятен ефект върху храносмилането.

Неговите активни съставки помагат, например, в случай на лошо храносмилане, анорексия или намален имунитет, или при наводняване на организма.

Освен това има специфичен аромат добър ефект върху съня и раздразнителността. Още в древната египетска култура това е било от голямо значение при лечението на тези проблеми. Използва се и за производство на кърма.

Дори в Библията се споменава като валута. Винаги се е консумирал не само в запарки, но и в различни ястия. Например в соса.

Но шов шов, да отидем на рецептата за здравословен сос от копър.

Сурови материали

  • 1 по-голям магданоз или целина
  • 1 глава лук
  • 3 супени лъжици царевично нишесте
  • зехтин
  • сол
  • зеленчукова супа
  • Ябълков оцет
  • растителна сметана или кокосово мляко

Приближаване

Първо сте почистете зеленчуците и нарежете на кубчета.

Запържете го в олио до златисто. Когато всичко има правилния цвят, покрийте го с горещ бульон.

Няколко минути от него ние се задушаваме заедно, докато зеленчуците омекнат. Отнемаме всичко от топлината и потапящия миксер разбъркваме старателно.

Ще го върнем веднага на печката и междувременно сметана или мляко с нишесте и внимателно се изсипва във врящия сок. Всичко трябва да е със стайна температура, за да нямаме бучки в соса или за да не се разбие.

Сега добавяме и прясно нарязан копър, разбира се може и да се изсуши или замрази.

Гответе известно време и извадете от чинията. Преди сервиране добавете оцет на вкус.

Сосът е вкусен с яйце, яхния и варени картофи, зеленчуци на скара или здравословни тестени изделия. Веганите могат да го използват тофу или друг заместител на яйца.

източник

Последна актуализация 25.09.2020

Автор на статията

Mgr. Симона Морвайова

Завърших преподаване на словашки език и литература в комбинация с етично образование. Отдавна пиша за различни уебсайтове, от регионални, през общи, до нашия Медицински център. Аз обаче се интересувам от здравословна диета и безглутеновата диета не ми е чужда. От упражненията предпочитам бягане и йога