Знаете ли какво се вкисва в бъчви? Домашно всичко! Идва сезонът на ферментирали зеленчуци, който е не само вкусен, но и е от полза за тялото ви. Дори когато се произнася кисел кипарис, много лигави се сливат. Не сте чували за зелева вода, която буквално може да направи чудеса.

съвети

През есента и зимата човешкото тяло буквално копнее за повишена нужда от витамини и минерали. Първото нещо, което идва на ум е плод, който би осигурил на тялото здравословни вещества. Тук обаче имаме вътрешен продукт, чийто сезон е в разгара си. Зеле! Зелето е още по-здравословно, както е посочено на webmd.com.

Това е най-старият култивиран зеленчук, отглежда се повече от 4000 години. Още в древен Египет те приписвали божествена сила на зелето. Древните гърци и древните римляни са използвали кисело зеле за лечение на язва на стомаха и чума.

Трябва да вземем пример от нашите предци. Киселото зеле наистина крие готово съкровище, което е жалко да не се използва, особено в този период, когато заболеваемостта се увеличава. Редовната консумация на зеле може да предпази тялото ви от инфаркт, инсулт и много други цивилизационни болести.

Дебело черво

Най-ценната съставка в киселото зеле е млечната киселина, която заедно с витамините от група B възстановява увредената чревна лигавица. Съдържа пробиотични млечнокисели бактерии, които предотвратяват растежа на вредните микроорганизми. Детоксикира и активира отделянето на токсични вещества. Целулозните фибри подобряват чревната пропускливост. По-малко от 1 dl пресен зелев сок 3-4 пъти на ден може да служи като добавка при лечение на раздразнено или възпалено дебело черво. Освен това млечнокиселите бактерии имат положителен ефект върху стомашната функция. И те понижават холестерола в кръвта!

Стомах

Зелевият сок има едно голямо предимство, което ще бъде оценено особено от тези със стомашни проблеми. Благодарение на високото си съдържание на фибри, той помага да се поддържа здрава чревна микрофлора, помага при запек, но помага и при хемороиди. В него откриваме смес от вещества, които дори ускоряват зарастването на стомашни язви. По време на лечението е подходящ пресен сок от сурово зеле, който също ще помогне при киселини.

Зелената вода съдържа витамини B, C, K, E и калиеви, калциеви или омега мастни киселини. Именно тези полезни вещества помагат за храносмилането на здравето. Въпреки че може да имате диария след първата употреба на сока, тялото ви се прочиства и изпражненията ви постепенно се възстановяват.

Коса и кожа

Киселото зеле също е отлично за използване на открито. Косата ви, която е пълна с пърхот, скучна и безжизнена, ще се възползва от нея. Масажирайте сока от кисело зеле в кожата на косата веднъж седмично, докато я миете, и я оставете да действа пет минути. Отначало може да бъдете неприятно изненадани от миризмата, но след изплакване и изсушаване на косата от нея няма и следа.

Дори ще помогне при кожни проблеми. Особено ако имате мазна кожа, склонна към акне. Нанесете зеле върху лицето, оставете да изсъхне и след това измийте. Резултатът ще бъде по-здрава кожа, която също ще бъде сияйна. Или можете да опитате следната рецепта директно от зелето, а не от водата му: смилайте 70 г от зелето на месомелачка, добавете жълтъка, 5 капки витамин Е и 2 супени лъжици трици. Смесете всичко, нанесете върху кожата и оставете да действа 20 минути. След това измийте с топла вода. Тази зелева маска е чудесна при кожни алергии, екземи, но ще усетите и нейните ефекти при премахване на бръчките.