Често може да не е лесно да пиете няколко чаши вода на ден. Тъй като получаваме около 20% от ежедневния си режим на пиене от твърда храна, можем да ядем и малко течности. Някои плодове и зеленчуци дори могат да хидратират тялото по-добре и по-ефективно от обикновена чаша вода.
Водата помага в тялото ни да прехвърля кислород, мазнини и глюкоза към работещите мускули, регулира телесната температура, храносмилането и елиминира отпадъчните продукти. Благодарение на естествената захар, аминокиселините, минералните соли и витамините е препоръчително да "пиете" краставици или пъпеши след напрегнати тренировки. Те хидратират тялото два пъти по-ефективно от водата и в същото време го снабдяват с вещества, които то е загубило по време на тренировка. Като бонус, с минимум калории, те ще ви запълнят перфектно. Опитайте се да ядете плодове и зеленчуци всеки отделен курс. Те ще ви заситят, ще снабдят тялото ви с необходимите течности, витамини и минерали, ще ви помогнат да се борите с различни заболявания и освен всичко това ще имате и страхотен вкус. Угасете жаждата си с тези суперхидратиращи храни, които съдържат повече от 90% вода.
Краставица - съдържание на вода 96,7%. Този идеален летен зеленчук има най-високо водно съдържание от всички твърди храни. Идеален е за салати, с хумус или дзадзики. Ако искате да увеличите още повече хидратиращата му сила, направете лятна освежаваща супа. Всичко, което трябва да направите, е да го смесите с кисело мляко, кубчета лед и лед, а освежаваща овлажняваща супа, идеална за топлите летни дни, е по света. Краставицата също е чудесен източник на калций, магнезий, калий, натрий и други минерали.
Салата Айсберг - съдържание на вода 95,6%. Експертите не подчертават специално ползите от хрупкава салата, която съдържа по-малко фибри, хранителни вещества, фолиева киселина или витамин К, като спанак или маруля от ромен, но количеството вода, което съдържа, не е пренебрежимо. Това е най-водната зеленчукова салата досега. Така че, когато температурата се повиши, поглезете се с купчина салата на сандвича си, използвайте го като „поднос“ за вкусна пилешка салата или я заменете с тортила или тако.
Целина - съдържание на вода 95,4%. Подобно на други храни с високо съдържание на вода, целината има минимално количество калории. Въпреки това, едно 6-калорично стъбло може да се похвали с високо съдържание на фибри и вода, като запълва стомаха ви и ви оставя сити. Тази лека храна обаче не е хранително бедна, съдържа фолиева киселина, витамини А, С и К, а също така неутрализира остарялата киселина или киселини. Също така е богат на минерали като натрий, калий, магнезий, калций, фосфор, желязо и цинк.
Репички - съдържание на вода 95,3%. Освежаващ кореноплоден зеленчук, който поради своята хрупкава текстура не трябва да липсва в нито една лятна салата. Предлага специален сладко-пикантен вкус и красив цвят в малка опаковка. По-важното обаче е, че е пълен с антиоксиданти, като катехин, който също се съдържа в зеления чай.
Домати - съдържание на вода 94,5%. Един от най-популярните видове зеленчуци, който е подходящ в почти всички възможни форми за почти всяко хранене. Независимо дали го нарязвате на салата, печете, задушавате, добавяте към сандвич или просто му се наслаждавате в сурово състояние, той винаги ще бъде чудесна основа или допълнение към курса ви. Класиката в комбинация също е отлична - домат, моцарела и пресен босилек, които ще създадат бързо вкусно предястие или лека вечеря.
Зелен пипер - съдържание на вода 93,9%. Всички видове чушки могат да се похвалят с високо съдържание на вода (около 92%), но зелените чушки все пак са на първо място. Освен това той съдържа толкова антиоксиданти, колкото малко по-сладките му братя и сестри и е чудесен за вечеря или просто за хапка, когато огладнеете в късните часове.
Карфиол - съдържание на вода 92,1%. Освен че са заредени с вода, тези бледи цветя са пълни и с витамини и фитонутриенти, за които е известно, че понижават холестерола или се борят с рака на гърдата. Добавете го към салати, направете вкусна супа или го направете вкусен „мозък“ с яйце.
Диня - съдържание на вода 91,5%. Както подсказва името, сладката пъпеш е пълна с вода, витамин С, бета-каротин, но е и един от най-богатите източници на ликопен. Антиоксидант, който се бори с рака и съдържа всички видове червени плодове и зеленчуци. Пъпешът дори съдържа повече домати. Насладете се на този деликатес, например, в освежаваща лимонада. Всичко, което трябва да направите, е да добавите кубчета пъпеш към каната с вода, което ще освободи отличния й вкус и след това ще го пиете само по време на горещия летен дъжд.
Спанак - съдържание на вода 91,4%. Както споменахме, марулята айсберг съдържа много вода, но благодарение на количеството витамини и минерали, спанакът е още по-добър. Той е богат на лутеин, калий, фибри и фолиева киселина, които укрепват мозъка. Една чаша осигурява на тялото до 15% от дневния прием на витамин Е - важен антиоксидант за борба със свободните радикали.
Карамбола - съдържание на вода 91,4%. Тропическият плод, подобен на звезда, има подобна на ананас структура и е известен както в сладки, така и в кисели сортове. Формата му изглежда страхотно като декорация върху плодови коктейли или десерти, но ние ще оценим съдържанието на антиоксиданти дори повече от епикатехина. Оказва положително въздействие върху сърцата ни и освен в карамбола, можем да го намерим и в червено вино, горещ шоколад или зелен чай. Въпреки това, поради високото съдържание на оксалова киселина, тя трябва да се избягва от хора с бъбречни заболявания.
Ягоди - съдържание на вода 91,0%. Всички видове плодове са сред витаминните бомби с високо съдържание на вода, но сочните и ароматни ягоди са най-добрите от тях. Съдържанието на вода в малини и деликатеси е около 85%, а къпините са малко по-добри - 88,3%. Ягодите са отлично допълнение към десерти, коктейли или плодови салати. Идеалната напитка след тренировка е смути с кисело мляко, заредено с ягодови сладки, необходимите въглехидрати, фибри и протеини.
Броколи - съдържание на вода 90,7%. Подобно на карфиола, броколите са добър начин да замените хрупкавите крутони във вашата салата. Високото съдържание на фибри, калий, витамин А и С и, изненадващо, протеини, прави броколите уникална храна. Нещо повече, този зеленчуков зеленчук съдържа значително количество сулфорафан, мощно съединение, което изхвърля канцерогенните химикали от тялото.
Грейпфрут - съдържание на вода 90,5%. Сочните, кисело-горчиви цитрусови плодове могат да ни помогнат, освен хидратация, да понижат и холестерола в кръвта и да намалят обиколката на талията. Веществата в този плод спомагат за изгарянето на мазнини и стабилизирането на нивата на кръвната захар, което също намалява апетита.
Бебешки моркови - съдържание на вода 90,4%. Казвате, морковите като морковите? Що се отнася до съдържанието на вода, това определено не е така. Бебешките моркови съдържат около 2% повече вода от класическите по размер моркови. Малките хубави моркови са много удобни за ядене, можете да ги потопите директно от сашето в гуакамоле или хумус или просто да ги добавите към салата.
Захарен пъпеш - съдържание на вода 90,2%. Този вкусен сочен плод, наричан още ананасов пъпеш, съдържа по-малко калории, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Една четвърт от пъпеш съдържа само 50 калории, докато носи 100% прием на витамини А и С. Благодарение на сладкия си вкус, той е идеален десерт, който ще задоволи вкуса на сладкишите, но можете да го превърнете с кисело мляко в лед сметана или освежаваща супа чрез добавяне на портокал и портокалов сок.