Фактът, че раската или по друг начин наричан кимион е лекарство, е бил убеден още в древната каменна ера или в древен Египет, когато раската е била използвана не само като подправка в храната, но и като само лекарство. Днес се използва главно в европейската, но и в азиатската кухня, популярен е и в Близкия изток.
По скалата на Orac семената на раската са на 11-то място, защото съдържат голямо количество антиоксиданти.
Rasca също съдържа тези важни вещества: вода, протеини, въглехидрати, фибри, мазнини, желязо, калций, магнезий, фосфор, калий, мед, селен, манган, цинк, натрий, омега 3, омега6 киселини, витамини А, В, С, Е, К, холин и фолиева киселина.
Rasca за здраве
Раска вече ни беше сервирана от майките, когато бяхме малки, за да не ни боли коремът и да ни помогне да премахнем метеоризма. Но ефектите от раската помагат не само при метеоризъм, но и при:
помага за повишаване на апетита, подпомага имунитета, има диуретично действие, повишава апетита, помага при менструални проблеми, насърчава правилното храносмилане, жлъчната секреция, помага за намаляване на високия холестерол и кръвното налягане, детоксикира, премахва излишната вода от тялото, насърчава хематопоезата, предпазва клетките от свободните радикали, премахва лошия дъх, има антисептични ефекти, поддържа здравината на ставната и костната тъкан, е ефективна профилактика на сърдечно-съдови заболявания, както и профилактика срещу анемия и остеопороза и помага за редовното изпразване.
Rasca - помощ при подуване на корема
Както споменах по-горе, раската помага да се отървете от метеоризъм и подуване на корема. Но ако имате затруднения с определена храна, която ви надува, можете лесно да добавите раска към тази храна - кимион, чието присъствие отрича ефекта и цялостният ефект ще бъде неутрален.
Лечебна отвара от раска
Изсипете 200 ml вряща вода върху ičky чаени лъжички раска и след това я оставете да се влива в продължение на 5-10 минути. След това се изсипва през сито и се пие два пъти на ден.
Растеж и загуба на тегло
Според изследвания върху жени е установено, че раската влияе върху загубата на тегло. Жените, разделени в две групи, са получавали една чаша (150 g) бяло кисело мляко с ниско съдържание на мазнини през деня. Първата група получи чисто бяло кисело мляко, а втората група имаше смесена раска в кисело мляко (3 грама). Доказано е, че жените, на които е дадено кисело мляко с раска, отслабват по-бързо от жените, на които е дадено само кисело мляко.