силно

Раската е една от най-старите подправки в света, изключителна на вкус, незаменима и здравословна. Това е доста често срещана подправка за нас, но нашите предци му придават много по-голямо значение и освен ползите за здравето, в древността е било и средство за защита срещу зли духове. Нейният относителен анасон е бил толкова рядък през Средновековието, че са го използвали като валута.

Датира от каменната ера

Според археологически разкопки то се е формирало раска част от приготвянето на ястия вече в каменната ера, тоест преди хиляди години. По време на античността и Средновековието, това е една от най-използваните подправки, готвачите го слагат в супи, боб и зелеви ястия. Малко по-късно придоби популярността си като съставка за зеленчуци или плодове. Още от тези времена неговите лечебни ефекти, респ. ефекти за насърчаване на здравето. Rasca съдържа етерични масла, танини, протеини, масло, въглехидрати, но също така и флавоноиди, много полезни за здравето.

Лечебна подправка

Както повечето от вас знаят, раската е подходяща за проблеми с подуване на корема. Освен това обаче е полезно и при:

  • сърдечно-съдови проблеми
  • помага с менструални проблеми
  • премахва лош дъх
  • подобрява хематопоеза
  • дезинфекцира червата
  • помага с възобнови
  • улеснява кашлица

Добавете го към храните, които ви надуват

Ако добавите rasca към храни, от които имате проблеми с храносмилането и ги издувате от тях, присъствието им отменя ефекта и цялостният ефект ще бъде неутрален. По този начин ще можете да се насладите на любимите си храни, без да страдате от тези неприятни храносмилателни проблеми, след като ги консумирате.

Подувате ли? Пригответе отвара:

  • от нулата - около ½ чаени лъжички раска се заливат с 200 мл вряща вода и се оставят да се влеят 5-10 минути. След това се изсипва през сито и се пие два пъти на ден
  • анасон - Изсипете 1 чаена лъжичка анасон в 250 мл вряща вода и оставете да се влива в продължение на 10 минути. Изсипете през сито и пийте няколко пъти на ден

Анасон - не само за подуване на корема

Обичате ли pelendreky? Ако е така, тогава има нещо за вас. Това е подправка, която поразително напомня на вкуса им. Свързан е с рака и копър и за предпочитане се използва в различни смеси за намаляване на подуването. Анасонът съдържа етерични масла, холин, мазни масла, протеини и въглехидрати. Може да се използва и като аромат в освежители за въздух или в различни парфюми. Като подправка се използва за овкусяване на рибни ястия, супи, морски дарове, но също така и в различни сладкиши и колбаси. Чаят от него действа и като леко слабително средство.

Подходящ е и за лечение на много други проблеми

  • почиства кръв
  • има положителен ефект върху нервна система
  • поддържа апетит
  • подобрява храносмилане
  • се увеличава образуване на жлъчка
  • помага с чревни проблеми
  • има способността разтварят слуз и за улесняване на кашлицата, така че чай от него също се използва при този проблем

За кои здравословни проблеми най-често използвате rasc? Пишете на други читатели в дискусията.