Описание
Това ястие се готвеше редовно у нас в петък, когато се спазваше безмесен ден. Малко е нестандартно, защото благодарение на използваните сушени плодове има леко сладникав вкус. Супата винаги беше много гъста и така се пускаше по време на цялото хранене.
Обобщение
Съставки
| 300 | грама | сух груб боб |
| 1 | чаша | сушени плодове, сливите са важни |
| 4 | парчета | картофи |
| 1 | чаена лъжичка | така+ |
Инструкции
Накиснете зърната, за предпочитане груби, в достатъчно количество вода предния ден. На следващия ден налейте, налейте прясна вода и гответе до омекване.
Вземете две лъжички от сварения боб, смесете останалите с потапящ миксер. Разрежда се с вода, сол. Добавете обелени картофи на кубчета и сушени плодове. Сушените сливи са много важни за вкуса. Добавете вода, ако е необходимо, добавете цели зърна и варете, докато картофите омекнат.
Като деца добавяхме малко захар към това ястие.
Разбира се, бобът по това време не се смесва и към него се добавя навес и парче. Някой дори направи и трохичка в крема. В зависимост от вкуса, предпочитам да използвам директно смесен боб за уплътняване,
Бележки
И тъй като не всеки у дома е фен на този боб, аз винаги взимам смесената част и готвя нарязаната на колелца наденица в него. Това просто вече не е рецепта на гладно