Понастоящем градината е място, пълно с култури, затова днес добавям рецепта за пържена тиква - но не в масло в тиган, а във фурна (вярвам, че това е по-здравословна алтернатива на класическото пържене и резултатът е много по-вкусно).
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Теглото на суровините е написано като ориентир - днес имахме голяма тиква, така че първо обелваме тиквата от кората и я разрязваме по дължина наполовина. Издълбайте центъра със семената и нарежете двете полки на полумесеци. Ще осолим всичко.
Увийте класически всички парчета в три опаковки (брашно - яйца - галета). Поставете хартия за печене върху лист за печене, капнете с масло. Поставяме всички парчета покрита тиква върху хартията и сега капваме тиквата с масло. Всъщност просто поръсете малко. Когато го приготвим добре, поставете го в загрята фурна на 190 ° C за около 35 минути (гледайте цвета на тиквата, ако е хубав до кафяво, готово е.)
Така приготвените зеленчуци (или карфиол, тиква, зеленчукови кюфтета ...) са много по-сочни и вкусни от класически пържените в олио. Днес сервирахме тази тиква с картофено пюре и салата от зеле. Добър апетит:)