Чаят от матча е много повече от напитка - това е ритуал
Част от стара японска съзнателна церемония, която се изпълнява с чар и красота, зеленият чай Matcha се превръща в незабравимо изживяване.
Направете тази японска церемония в уюта на вашия дом
Традиционната японска чайна церемония е отражение на хармония, чар и уважение. Това е духовно преживяване, което признава специалната природа на настоящия момент. Естетиката е неразделна част от ритуала. Всеки детайл е важен. В този ритуал се използва чай от матча. За да се насладите на перфектното пиене на този чай, препоръчваме - вместо на класическата чаша - купа Чаван, която с един поглед наподобява Япония.
Всичко започва с ежедневния ви сутрешен ритуал
Според японците започването на деня си с чайния ритуал има траен ефект върху енергията, ползите за здравето, упражненията, загубата на тегло, концентрацията и доброто настроение. Чаят от матча дори намалява тревогите, които стават все по-широко разпространени в наши дни.
Вместо прибързана сутрин, вземете сутрешна почивка, която ще ви създаде позитивно настроение за началото на деня. Пригответе любимия си чай Matcha, отпуснете се и се насладете на тази любима зелена напитка във вашата стая. Смятаме, че самото му приготвяне ще ви накара да се почувствате сякаш току-що сте се озовали в Япония.
Чаената церемония Усуча е неразделна част от традиционната японска култура от векове. Тихият празник с чар и красота е обединяващо преживяване на вниманието, уважението и фокуса върху настоящето.
Как изглежда подобен ритуал ?
Преди всичко трябва да се каже, че приготвянето на чай Matcha по традиционния начин се нарича Усуча. Чаят, приготвен по този традиционен начин, е известен предимно със своята богата пяна и деликатен кремообразен вкус.
Какво ще ни трябва за такъв ритуал за чай ?
- бамбуков черпак (чашаку)
- бамбукова бъркалка (chasen)
- традиционна чаша за чай мача (чаван)
- качествен чай Matcha с церемониално качество
- 0,5-2 dl вода, охладена до 70 ° C (трябва да заври)
- фино сито (но не е необходимо)
Самата подготовка
Поставете 2 по-големи лъжички чай Matcha в купата с чаван. Ако искате чаят да бъде възможно най-фин и без никакви бучки или несъвършенства, можете да пресеете чая през фино сито, преди да го поставите в чавана. След това налейте вода в чавана с вода, която е охладена до 70 ° C (никога не изливайте чай Matcha с вода, която има повече от 70 ° C, ще изгорите чая с такава вода и по този начин ще го разградите). След като налеете чая, разбийте бамбуковата бъркалка в гъста пяна. Когато разбиваме чай Matcha, ние се опитваме да напишем буквата M, докато бъркаме бързо с бъркалка.