Дял
Опитните домакини със сигурност знаят най-различни рецепти с ревен. Например, невероятни сладкиши или десерти могат да бъдат приготвени от този вкусен зеленчук, който често се използва вместо плодове. Комбинацията му с ягоди е перфектна. По-важното обаче е, че тази храна е много здравословна и включването й в диетата наистина си заслужава. Ревенът от семейството на гръбначните обаче трябва да се консумира в термично обработено състояние и в подходящо количество, тъй като съдържа по-голям дял оксалова киселина. Сега, когато е невероятно в магазините и градините, сега е точното време да кажем как влияе на здравето ни.
1. Богат е на много витамини и минерали
Ревенът е много здравословен зеленчук, който съдържа много полезни за организма вещества. От витамините съдържа главно витамини С, Е и К, както и някои от витамините от група В. Също така ще ви допълни с калий, желязо, селен, магнезий и фосфор. Този зеленчук обаче съдържа и ценни флавоноиди, антиоксиданти, танини и етерични масла. Ревенът поддържа човешката имунна система и има антисептични ефекти.
2. Подпомага правилното развитие на костите
Този нетрадиционен зеленчук съдържа няколко вещества, които имат благоприятен ефект върху състоянието и развитието на костите, включително калций и витамин К. Ревенът осигурява правилното развитие на костите и подпомага тяхната здравина. Това може да бъде чудесен начин за предотвратяване на остеопороза. Освен това има положителен ефект и върху ставите и зъбите. Също така има благоприятен ефект върху човешката нервна система, производството на кръв и качеството на косата и ноктите.
3. Подпомага храносмилателния процес
Ревенът се състои от повече от 90 процента само вода. В допълнение към малка част от протеина, той съдържа и ценни фибри, които са от съществено значение за правилното функциониране на храносмилателната система. Този зеленчук има слабително действие, така че може да бъде полезно при проблеми със запек. Също така се бори с метеоризма или стомашните спазми. Ревенът подпомага процеса на храносмилане, жлъчната секреция и метаболизма. Той е добре дошъл в диетата дори при отслабване.