революционна

Периодичното гладуване или интермитентното гладуване на английски е една от най-новите тенденции в диетата, която помага за отслабване и предотвратяване на различни заболявания на цивилизацията.

Това е много прост хранителен план, който не изисква преброяване на калории или големи диетични ограничения. Всичко, което трябва да направите е яжте само в определени часове. Със своята простота и ефективност той спечели и благоволението на известни личности като Дженифър Анистън и Хю Джакман.

Как работи

Най-популярната форма на периодично гладуване се контролира Правило 18: 6 - по този начин на гладно в продължение на 18 часа и след това храна в продължение на 6 часа. В рамките на 18 часа пост брои и спи, тоест, ако спите 8 часа на ден, всъщност гладувате само 10 часа.

Така че последното ви хранене за деня може да е вечеря в 16:00 и тогава няма да ядете нищо до следващия ден, когато закусите в 10:00. Така ядете всеки ден само в 6-часов прозорец от 10:00 до 16:00 часа.
Можете да адаптирате правилата на гладната стачка към вашите нужди и режим. Някои хора следват правилото от 16: 8 и т.н.

Защо работи

Храната, която ядем, се разгражда от ензимите в червата и се разгражда на молекули в кръвта. Въглехидратите, особено захарите и рафинираните зърнени храни (като бяло брашно и ориз), бързо се разграждат до захар, която нашите клетки използват за енергия.

Ако нашите клетки не използват цялата захар, която ядем, те я съхраняват в мастните клетки като мазнина. Захарта обаче може да навлезе само в клетките ни използвайки инсулин, хормон, произведен в панкреаса. Инсулинът внася захар в мастните клетки и я задържа там.

Между основните хранения, ако не ядем повече храна, нивата на инсулина ни спадат и мастните клетки след това могат да отделят складирана захар, която се използва като енергия. Ако оставим нивата на инсулина да спаднат, отслабваме. Цялата идея на периодичното гладуване е да се позволи нивото на инсулина да падне достатъчно ниско и достатъчно дълго, за да изгори мазнините ни в клетките.

Не само за отслабване

Според няколко проучвания гладуването може да подобри цялостното здраве и да удължи живота, вероятно поради начин, който влияе върху функцията на клетките и хормоните. Например в скорошно проучване на клетъчния метаболизъм имаше редовно гладуване свързани с по-ниски рискове от сърдечни заболявания, диабет, рак и стареене.

Защо периодичното гладуване има толкова положителен ефект върху здравето? "По време на фазата на гладно много клетки умират, включвайки стволовите клетки и стартирайки процеса на регенерация, което води до нови, по-млади клетки.", казва авторът на изследването Валтер Лонго, д-р.

Други проучвания показват, че периодичното гладуване може по-нисък липопротеин с ниска плътност (LDL), наричан още "лош" холестерол, както и възпаление. В допълнение, периодичното гладуване може да подобри инсулиновата резистентност, което от своя страна помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар.

Необходимо е да се упорства

Недостатъкът на периодичния глад е фактът, че началото е трудно. Докато тялото се адаптира към промените, почти сигурно ще остави участниците гладни, раздразнени и по-малко способни да се концентрират.

Когато мозъкът е лишен от храна, хормоните на апетита се освобождават в хипоталамуса, което може да причини преяждане. Това "страдание" обаче е само временно.
„Пациентите трябва да бъдат предупредени за това чувството за глад и раздразнителност е често срещано в началото и обикновено продължава след две седмици до месец, когато тялото и мозъкът свикнат с новия навик,Казва Марк Матсън, един от авторите на изследване за положителните ефекти на периодичното гладуване.

Ако обаче упорствате, ще бъдете възнаградени с няколко неща - по-нисък апетит за храна, повече енергия, по-добър сън, загуба на тегло или подобрена кръвна картина - Това са само няколко от нещата, които казват хората, които са опитвали периодично гладуване. Всичко това, разбира се при условие, че следвате здравословен начин на живот и следователно се храните предимно здравословно и имате достатъчно упражнения.

Ако имате някакво заболяване или въпроси, говорете с Вашия лекар, преди да започнете периодично бързо.