портал

Добре дошли в чисто новата секция - УЧИЛИЩЕ И КЕТЪРИНГ!

Тук ще намерите актуализирани новини, които обобщават най-важните неща, които се случват в областта на храненето в училище. Тук ще намерите актуална информация за отговорностите по време на експлоатацията на училищните заведения за хранене, известия за законодателни промени в областта на училищното хранене, както и мнения на експерти по различни проблемни ситуации в областта на човешките ресурси, финансирането и управлението на училищното хранене съоръжения. Освен това ще има насоки по отношение на хигиената в училищните заведения за хранене, интервюта с личности от областта на гастрономията и училищното хранене или най-новата информация и интересни факти за тенденциите в храненето и храненето за деца и младежи.

Имате ли достатъчно информация за актуализиране на стандартите за разход на материали? Успяхте ли успешно да включите принципите за повишаване на безопасността и качеството на закупените храни в условията за обществени поръчки за храна? Интересувате ли се кои храни са от голямо значение за човешкия организъм по отношение на профилактиката на сериозни заболявания? Доколко успешно успявате да разширите менюто си през учебната 2016/2017 със 120 рецепти? Отговорите на тези въпроси, както и на много други, могат да бъдат намерени в едноименното списание School and catering. Годишният абонамент включва и безплатни съвети в раздела КОНСУЛТАЦИИ, в които експерти ще отговорят на вашите въпроси.