Ако приемаме отговорни лекарства, следим ежедневно кръвното си налягане и например общуваме с лекуващия лекар, правим много за поддържане на оптимално здраве. Подобно поведение също е доказателство, че разбираме каква е основата за успешна терапия.
С изключение - ако не коригираме диетата си, ще останем някъде по средата. Ние приемаме лекарства за намаляване на съсирването на кръвта или аритмия безплатно, когато приемаме храна, която едновременно запушва кръвоносните съдове и сгъстява кръвта.
Ясно намаляваме ефективността на лекарствата, когато се храним нездравословно. Ако смятате, че е много по-лесно да приемате лекарства с рецепта, да измервате кръвното си налягане и да напомняте на Вашия лекар как да промени диетата си, отговорът е ДА. Но ако смятате, че е толкова сложно да се храните здравословно и вкусно, отговорът е - НЕ.
Използвайте прост метод, за да създадете здравословна диета. Първо запишете всички харесвани храни на лист хартия и след това предайте списъка на експерт. Той ще изтрие всички продукти, които ви вредят.
Бъдете сигурни, че все още ще има достатъчно храни в списъка, за да се получи разнообразна и вкусна диета. Много хора правят голяма грешка. Опитват се да ядат храни, които не им носят удоволствие.
Принуждаването си да ядете храни, които не са „по ваш вкус“ е неприятна задача. В крайна сметка не всеки трябва да е любител на морските животни или нетрадиционните плодове. По-важното е, че очакваме всяко хранене за деня. Само по този начин трапезата ще се превърне в естествена част от лечението.
Обикновено сме с наднормено тегло или дори със затлъстяване прекомерен прием на мазнини, захари а сол. Често това е скрито присъствие, напр. в полуфабрикати, сладкиши или сокове. Прочетете състава на отделните стоки на опаковката.
Яжте предимно у дома, гответе от пресни съставки. Не яжте излишно храна - наслаждавайте се на всичко, както природата е създала.
Предпочитайте пълнозърнести зърнени храни и растителни масла. Купувайте зеленчуци и плодове от домашни производители.
Изберете птици и риба от месо. Сиренето е здравословно, но не е по-солено. Намалете до минимум приема на алкохол и кафе. Ако не можете да избегнете по-голямо парти, намалете приема на калории на следващия ден. Пийте поне всеки ден 2 литра вода, но избягвайте минерали с по-високо съдържание на натрий.
В Словакия работят голям брой консултанти по хранене. Посъветвайте се с други пациенти със сърдечни заболявания, на които експертите наистина са помогнали.
Защо варените зеленчуци са по-добри от суровите?
През последните години се появиха няколко тенденции, които предпочитат суровата диета пред готвената. Интересно е да се отбележи, че топлинната обработка може да получи повече антиоксиданти от зеленчуците, отколкото от суровите зеленчуци.
Антиоксидантите могат ефективно да се борят със свободните радикали. Както знаем, тези опасни молекули играят значителна роля не само в развитието на рак, но и при сърдечно-съдови заболявания.
Храносмилателните разстройства са много по-склонни да се появят след консумация на сурова храна, отколкото след варена храна. По-трудно е да се консумира цялостно сурова храна, което също влошава храносмилането.
Освен това можем да извлечем повече хранителни вещества от варени зеленчуци, отколкото от сурови зеленчуци. Например от варен спанак получаваме до 5 пъти повече желязо, магнезий, калций и цинк, отколкото от сурови спаначени листа.
Честите колебания в теглото, причинени от многократно спазване на редукционна диета, могат да бъдат дори по-лоши за нашето здраве, отколкото постоянно по-високо тегло. Въпреки че губим няколко килограма при радикални диети, това обикновено е за сметка на водата и мускулната маса.
За постоянно отслабване в кръста трябва да се отървем от мазнините. След като решим да отслабнем, то никога не трябва да бъде повече от 0,5 кг на седмица. Последните проучвания също показват, че идеалното тегло се увеличава с възрастта. Например по-възрастните хора с малко по-висок ИТМ живеят по-дълго от своите много бедни връстници.
Изследователите също така откриха, че хората, чиято диета е богата на мазни храни, са по-склонни да имат сърдечно-съдови заболявания, отколкото тези, които са с наднормено тегло от въглехидратни храни.