За да отслабнете, трябва да ядете по-малко въглехидрати. Добре известно изявление, което вероятно е срещано от всички. Но вие идвате много с това! Ако ядете по-малко протеини и се фокусирате повече върху въглехидратите, можете да очаквате положителен ефект върху тялото си.!

На пръв поглед това не е странно, особено след като предимствата от по-голямото приемане на протеин в организма са подчертани от години. Протеинът се счита за важно вещество, което не бива да забравяме. Също и въглехидрати, от които мнозина се страхуват.

Прочетете също: Причината, поради която не трябва да изхвърляте микровълновата: След това вече няма да вярвате на стария мит!

Удължава живота и защитава мозъка

Новото проучване аргументира защо по-ниските протеини и обратно повече въглехидратите са чудесен избор. Съобщава се за ключа към по-дълъг живот и най-важното ни предпази от деменция, както е посочено на theguardian.com.

Изследователи от университета в Сидни установили, че мишките се хранят с такава диета, са показали подобрение в цялостното благосъстояние и здраве на мозъка, включително обучение и памет. Сега авторите на изследването вярват, че подобен резултат може да се наблюдава и при хората!

Изследвания, публикувани в Cell Reports, за първи път показват, че диетата с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати има същото защитна полза за мозъка като ограничение на калориите, известно със своята полза от дълголетието.

"Понастоящем няма ефективно фармацевтично лечение за деменция - можем да го забавим, но да не го спрем напълно - така че е вълнуващо да започнем идентифицирайте диета, която засяга стареенето на мозъка,"Каза д-р Девин Уол, който ръководи анализа.

Според експерта зад гърба ни има почти 100 години изследвания, които говорят за ползите от намаляването на калориите, което подобрява здравето на мозъка и забавя появата на невродегенеративни заболявания при гризачи. Повечето хора обаче не ограничават приема на калории, особено в западните страни.

Това не е ново откритие

Ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати всъщност не е нова мода! Автор и професор Дейвид Льо Кутьор казва, че многобройни култура, включително хората от Окинава, Япония и много части на Средиземно море отдавна са наблюдавали ефекта от тази диета. Традиционната диета на населението на Окинава е около 9% протеин, което е подобно на нашето проучване, като източниците са бедни риби, соя и растения с много малко говеждо месо. Интересното е, че един от основните им източници на въглехидрати са сладките картофи.

ефект

Засяга здравето на хипокампуса

В проучването изследователите са хранили мишки с комплекс от нишестени въглехидрати и казеинов протеин, открити в сиренето и млякото. За да оценят мозъчните ползи от диетата, изследователите се фокусираха върху хипокампуса, областта на мозъка, отговорна за ученето и паметта.

"Хипокампусът обикновено е първата част на мозъка, която се влошава от невродегенеративни заболявания, като болестта на Алцхаймер. Изглежда, че диета с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати насърчава здравето на хипокампата при мишките, дори повече, отколкото диетата с ниско съдържание на калории ", каза проф. Кутър.

Ученето и паметта бяха оценени чрез поредица от тестове, като изследователите показаха леко подобрение както при мъжки, така и при женски мишки в млада и напреднала възраст.

Ефективен като нискокалорична диета

Това изследване е следствие на проучване от 2015 г. от центъра на Чарлз Пъркинс към Университета в Сидни, което доказва това ниските нива на протеини и високи въглехидрати могат да бъдат толкова ефективни, колкото нискокалоричните диети за насърчаване на дълголетието при мишки.

„Тази диета изглежда подкрепя някои аспекти на здравословното стареене на мозъка при мишки, но не знаем дали ще има същите ефекти при хората или може да повлияе на риска от развитие на деменция“, добави д-р Джеймс Пикет, ръководител на изследвания в Обществото на Алцхаймер.

Въпреки че това проучване се фокусира върху стареенето на мозъка като цяло, а не върху деменцията, все повече доказателства сочат към връзка между факторите на начина на живот, като риска, свързан с храненето и деменцията.

Профилактиката е от ключово значение - и ние знаем, че простите промени като здравословна диета и редовни упражнения могат да намалят риска ни, така че можем да разменяме сладкиши за бърза разходка.