"Тенденцията на смутита разтърсва света на здравословното хранене. Плодовете или зеленчуците станаха част от живота на почти всеки, който иска да поддържа формата си."
Зузана Лоботкова, 8 август 2014 г. 16:00
Смутитата са вкусен начин да набавите на тялото необходимите витамини и минерали. Те укрепват имунната система, но са подходящи и за тези, които са решили да отслабнат с летен бански в последния момент. Едно от предимствата им е относително лесна подготовка в уюта на вашия дом. Друга вероятно безкраен брой комбинации от суровини.
Смутитата се правят от смесени парчета цели плодове или зеленчуци (без кора и костилки). Забравете за изцеждането, защото гъстата напитка, пълна с хранителни вещества, е подходяща за всеки активен или обеднял човек.
Смути от вашата собствена кухня
Най-често използваните плодове са банани, манго, ягоди, ябълки, малини и боровинки. Сред зеленчуците са домати, краставици, спанак, целина, цвекло или моркови. Самите плодове и зеленчуци са относително дебели, така че към смутитата се добавят 100% плодови сокове, кисело мляко, мляко, мътеница или дори сладолед. Всички избрани съставки трябва да бъдат добре смесени, подправени с мед или билки и към тях може да се добави натрошен лед през лятото. За вдъхновение прилагаме няколко рецепти за вкусни смутита.
Витамин смути
1 цвекло
1 морков
1 портокал
1 банан
1 ябълка
100 мл портокалов или ябълков сок
200 мл вода
1 стрък целина
Смути за закуска
1 чаша малина
1 чаша ягоди
1 банан
100 г пълномаслено извара
500 мл ацидофилно мляко
2 PL мед
100 г овесени ядки
Зеленчуково смути
3 шепи спанак
1 стрък целина
1/2 краставица спагети
1 ябълка
1 цвекло
1 лимон
2 стевия
3 dl вода
Във всички рецепти процедурата е една и съща - нарежете плодовете и ги смесете с всички съставки. MORA напомня, че определено няма да се справите без качествен бар миксер по време на подготовката. Изборът на пасатор зависи от вас, както в случая на смутито, което сте избрали да опитате.