изберете

Овесена каша, свързана с плодове и семена. Може да се каже, че в това не може да има нищо лошо. Това обаче не винаги е така. Такива пръчки могат да бъдат коварни с високото съдържание на добавена захар, в резултат на което те също често се подслаждат или поръсват с мазна глазура. Така че, прочетете състава!

Редовните читатели вече знаят как да го направят. Придържайте се към паролите, колкото по-кратък е списъкът, толкова по-добре. Без консерванти, оцветители, подсладители и други подобни. Основата е, че на първо място няма нишесте, сироп или нещо подобно. На първо място трябва да са люспи, плодове, ядки. В идеалния случай това всъщност трябва да е краят на списъка. Не можете да намерите такъв в любимия си магазин? Пригответе ги у дома.

СЪДЪРЖАНИЕ НА ЗАХАР

В такива барове с мюсли съдържанието на захар се разбира от само себе си и не може да се избегне без него. Това се причинява не само от наличните люспи (най-често овесени ядки, надути оризови топчета, в зърнените барове те са например царевични корнфлейкс), но особено плодове, които са заредени с фруктоза, но също и фибри. Когато приготвяте бар с мюсли у дома, определено няма да използвате класическа захар, по-скоро ще добавите смокини или фурми, които са сладки и ще създадат желаната „лепкава консистенция“. И така, защо да купувате мюсли барове с добавена захар? Някой може да използва мед или друга качествена захар.

Правя без и са вкусни, но зависи и от съставките, разбира се. Ако направите мюсли бар с боровинки, едва ли ще е сладко и ще се получи някакво подслаждане. Но заобикаляйте глюкозно-фруктозния подсладител и други подобни. И не бих посегнал на пръчки, в които плодовете се обработват със серен диоксид. Наистина, знаете ли, че в някои пръчки производителите не добавят конкретни плодове, а само аромата му? Той не е основният компонент, но все пак. Ако купувам плодово орехово-овесено барче, защо трябва да имам малък процент аромат там? Според мен това е ненужна добавка, която би трябвало или да бъде заменена с няколко парчета плод, или изобщо да не е била там. Същото мисля и за плодовете от концентрати и сиропи.

ДИЕТИЧНИ ФИБРИ

Диетични фибри съдържащи се в плодовия и зърнения компонент има функция за насищане и ще намали гликемичния индекс на цялата лента. Затова при домашното производство избирайте например ябълки, круши, сушени смокини, фурми или кайсии, които имат естествено по-високо съдържание на фибри. Разбира се, мюслито като такова не е заредено с фибри, за да ви осигури препоръчителното ежедневно количество, но определено е по-добре, отколкото да имате бисквита или чист орехов бар.

Отново друг „виновник“ с по-висока калоричност, но тъй като те идват от ядки или семена, всичко е наред. Подобно на фибрите, мазнините допринасят за насищащия ефект на лентата и понижава гликемичния му индекс. Те също така са източник на минерали, витамини и ненаситени мастни киселини. Делът на наситените мастни киселини обаче трябва да бъде възможно най-нисък. Можете да ги използвате и под формата на масло, фъстъци, кашу и други подобни.

С ИЛИ БЕЗ обледеняване

Ако погледнете състава на баровете (всеки, не само мюсли), в повечето случаи ще намерите палмово масло в състава. Поставете хубаво такава пръчка на рафта. Малко барове с мюсли ще бъдат поръсени с качествен шоколад, но те могат да бъдат закупени. Може да се наложи да потърсите специализирани магазини за здравословни храни, евентуално в електронните магазини на такива магазини. Или се откажете от заледяването, определено ще го намерите по-лесно близо до вас. Поне за начало, докато не се ориентирате в офертата на магазина и намерите правилните. Пазете се не само от шоколадова глазура, но и от кисело мляко. И отново, това не са само случаи на мюсли барове.

Пригответе ги в ДОМА

Създаването на домашно качествено мюсли бар у дома е лесно, спестяване на време и наистина всеки може да го направи. Рецептите са невероятно количество и предимството е, че можете да използвате храните, които харесвате. Можете да изберете рецепти, които просто трябва да изпържите в хладилника за една нощ или да изпечете. Можете да използвате люспи, сушени плодове, фъстъчено масло, рожков, семена и ядки, протеини и много други съставки. Има какво да избирате.

ПЛОДОВИ ЕНЕРГИЙНИ БАРОВЕ

Много от нас ги считат за правилния избор, тъй като те не съдържат зърнени храни под формата на напр. люспи, но трябва да се внимава много с енергийната стойност. Такива пръчки, стига да са с добро качество, неподсладени и други подобни, са подходящ избор напр. преди физическа активност. Не забравяйте преди дейността. Поставянето му в офиса или колата като десета не е добър избор, тъй като те съдържат голяма доза прости захари, които няма какво да харчите, тъй като ще седнете отново.

Освен това такъв енергиен заряд на захар ще ви накара да гладувате бързо. В този случай, ако искате да получите десета, по-добре посегнете към семето, ореховата пръчка. Това ще ви помогне да прогоните глада за дълго време и ще имате качествен източник на мазнини. Разбира се, енергийната стойност също е по-висока, но не е нужно отново да ядете нищо след 40 минути.

Определено препоръчвам пръчици, които също ще съдържат качествени мазнини и протеини, а не само въглехидрати, т.е. само овесени ядки със сушени плодове. Ще получите балансирана закуска, след която няколко минути няма да сте гладни и ще снабдите тялото си с необходимите основни хранителни вещества, витамини и минерали, като в същото време това ще бъде не само празен източник на енергия. Затова комбинирайте плодове и ядки в такива пръчици, добавете качествен и качествен протеин. Но, разбира се, не очаквайте да ви задоволява с часове. Въпреки това крайното съдържание на протеин е недостатъчно, но в споменатата комбинация като закуска е напълно достатъчно. По-добре е да имате качествен мюсли бар преди да напуснете работа, отколкото да се приберете след час и да изядете половин хладилник от вълчи глад.