Намерих рецептата в интернет, затова искам да я споделя с вас.

рецепта

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Измиваме и подсушаваме пилешките крилца. Ще приготвим марината от сол, чесън, черен пипер и смлян черен пипер. Разбъркайте добре подправките. Ако искате пикантно можете да добавите смлян лют пипер. Разделете тази смес от подправки на 3 трети.

Вземете 1/3 от приготвената смес за подправки и поръсете с крилцата, които разбъркайте добре в по-голяма купа. След това ще приготвим тесто от мляко, брашно за бакпулвер и 1/3 от смес от подправки. Ще получим пътека (тази пътека трябва да има консистенция приблизително като палачинка). Прахът за печене ще доведе до сладкиши, които са приятно пухкави и хрупкави. Изсипете подправените крилца върху пътеката и разбъркайте добре, така че всички крила да са увити в нея.

Сега вземете торбичка с микротен, изсипете в нея брашно и добавете 3-тата трета от подправката с 1 ч. Л. Бакпулвер. Добавете още малко пипер и разбъркайте добре. Поставяме крилата в торба на няколко парчета и така постепенно увиваме всички крила. Когато ги увием, ги пържим във фритюрник, докато придобият приятен златист цвят. Най-накрая ще изпечем така изпечените крилца за още 15 минути. във фурна, загрята до 170 ° C. Това ще накара месото да се отдели добре от костта. Най-добре е да ги поставите върху решетка и да ги изпечете, така че да капят от излишното масло. Крилата ще са хрупкави с пухкава пътека.