Приближаване
Имаме нужда от
Нарежете на ситно лука, семената пипер и почистения джинджифил. Запържете ги в предварително загрят тиган със зехтин. След известно време добавете измитите и изсушени пилешки гърди, нарязани на по-малки кубчета. Подправете със сол и черен пипер.
Нарежете почистения ананас и тиквичките на приблизително същия размер като пилешките гърди и добавете към тигана. След известно време поръсете с тръстикова захар и къри пипер. Когато захарта се разтвори, добавете маслото. Изчакайте, докато се разтвори и покрийте с крем.
Варете кърито на слаб огън за около 5 минути, докато сосът малко се сгъсти. Подправете с лимонов или лимонов сок.
Гответе ориза във вряща подсолена вода за около 10 минути. След това отцедете и оставете да капе. Накрая към него добавете ситно нарязания лук.
Сервиране
Сервираме ориз и пилешко къри в отделни купи.
Тип: Можете да гледате трика на Марсел как лесно да почистите ананас ТУК.