Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Почистваме, нарязваме и осоляваме пилешките гърди. Смесете белтъците с нишестето и добавете пилето.
Измиваме и нарязваме зеленчуците. Имах праз и червени чушки. Оригиналната рецепта включва червен лук и червени и зелени чушки, но не праз. Получената храна ще бъде по-цветна. Дори нямах лук за финална украса.
Загрейте олиото за пържене и в него запържете отделните парчета пиле. Поставете поотделно, така че да не се слепват. Оставете пърженото да капе върху ситото.
Запържете праз или лук, чесън на уок. Добавете черен пипер, моркови и запържете за известно време. Налейте соев сос и стриди, оризов оцет, захар, малко вода. Добавете сол, подправете, подправете с чили или сладко от лют червен пипер, можем да използваме и мед. Накрая добавете потопено нишесте и прегрейте.
Добавете месо към зеленчуците, задушете и, ако е необходимо, ги подправете.