В една търговска верига те имаха събитие за хубави тиквички и домати. Е, не го приемайте. Измъкнах от фризера точно претеглено пилешко месо и този път гъби. Друг път използвам стриди, които също съм „порционирал“ във фризера. Особено харесвам тази рецепта, защото съчетава италиански вкусове с "наклонена" куркума:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
На първо място, препоръчвам да си направите собствен ароматизиран зехтин. Сутрин е добре за търкане на хляб и когато маслото се абсорбира с вкуса на билки, има много приятен вкус и храната.
За една супена лъжица зехтин имам лук, приготвен на бавен огън. Ще добавя градовете само при температурата, когато хвърля нарязаното месо върху сливите и го затваря правилно с добавената смес от подправки. На този етап месото улавя правилните ми вкусове от зехтина ми с билки.
И това е зеленчук, основата на кухнята:)
Нарязвам го на филийки и кубчета и го добавям към месото. Когато тиквичките, доматите и гъбите са в тигана и опозная пилето, изстисквам чесъна.
След бързо печене се залива с малко пилешки бульон (за предпочитане домашно приготвен от фризера) и се подправя със счукания чесън, настърган целина, куркума и риган. За ламаринени уста и щипка кайен препоръчвам:)
Препоръчвам сервиране с ориз в определен състав. Лично целината и някои зеленчуци като гарнитура са подходящи за това. Самият сос е около 400гр. Заедно те имат около 800 kJ, от които 19 g протеин, 13 g въглехидрати и 7 g мазнини. Препоръчвам го особено за обяд или обяд. С ориза обаче нашите въглехидрати скачат до около 36g, което е напълно подходящо за обяд, когато трябва да нахраним тялото с енергия. Преди и след обяд пийте чиста вода, за да не ни накара да спим, защото умората често възниква от липса на прием на течности:)