За да проверите наличността, моля, въведете град, въз основа на който ще видите наличността на асортимента и местоположението на доставката.
Съжаляваме. За съжаление не доставяме до избраното от вас място. Ако въведете вашия имейл, ние ще ви уведомим, когато сайтът е наличен.
Успешно регистрирахме заявка за наличност за внос във вашия град.
Тук можете да видите наличността на доставката. Дисплеят е само за информация.
Уважаеми клиенти, ние правим каквото можем, за да доставим вашата покупка в срок. Поради големия интерес към доставката на храна, може да се случи поръчката ви да бъде доставена със закъснение. Благодаря ви за търпението.
изберете дата на доставка
Възможни срокове за доставка
Вие избирате деня и часа при финализиране на вашата поръчка.
Киш от спанак-бриндза
ИНГРЕДИЕНТИ:
върху кората, от която се нуждаем:
- 200 г полугрубо брашно
- 100 г студено масло
- 2 жълтъка
- 100 мл студена вода
- щипка сол
за пълнежа, от който се нуждаем:
- зехтин
- 1 червен лук
- 250 г бебешки спанак
- 250 г заквасена сметана
- 150 г бриндзе
- 2 яйца
- сол
- черен пипер
- бял пипер или индийско орехче
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
Правим компактно тесто от съставките на ръка или с кухненски робот, което увиваме в хранително фолио и оставяме да почива в хладилника за един час. Разточете отлежалото между двете хартии за печене до размер, малко по-голям от формата за киш (аз имам форма с диаметър 28 см). Подреждаме формата по пътя, набождаме го с вилица. Заредете със сухи бобови растения (или сухи тестени изделия, ако нямаме бобови растения под ръка) и предварително печете до 180 градуса за около 10-15 минути.
Междувременно ще приготвим пълнежа. В уок върху лъжица зехтин запържете ситно нарязания лук. След това добавяме бебешкия спанак, който готвим. При високо напр. С помощта на мерителна чашка с помощта на потапящ миксер смесете заквасена сметана, бринза, яйца, сол и подправете.
Напластете спанака върху предварително изпечената кора и изсипете приготвената смес. На всичкото отгоре можем да добавим бучки бриндза. Оставете киша да се пече във фурна, загрята до 180 градуса за около 45 минути - докато повърхността стане златисто кафява. Вкусът е страхотен и все още топъл с освежаващо бяло грозде.