Пеканите по форма са подобни на орехите, но вкусът им е много по-сладък и мек. Те съдържат много здравословни хранителни вещества, минерали и витамини, необходими за оптимално здраве.

пекани

Ядките на тези ядки са скрити в кожата им, докато растат. Пеканът е овален след черупки, дълъг 3-6 см. Плодовете на тези ядки идват от ореховото дърво с орехи. Това дърво расте естествено в Югоизточна Америка. Местните племена от тази област винаги са използвали положителните му ефекти върху организма и накрая са му дали името. Днес пеканите, наричани още пекани, се отглеждат и отглеждат. Вече са известни 500 сорта и сортове. Някои от тях се отглеждат и у нас.

Активни съставки в пекан

Пеканите съдържат до 70% мазнини, което е повече от бадемите и кашуто. Те също са богати на протеини, фибри и въглехидрати. Ядките съдържат провитамин А, витамини от група В, витамин Е, калий, фосфор, калций, магнезий, цинк и желязо. Напротив, те не съдържат холестерол или натрий по природа.

Профилактика срещу неврологични заболявания и рак

Проучванията показват, че пеканите са отлична неврологична защита. Учените вярват, че тази защита се осигурява от витамин Е заедно с други антиоксиданти (антиоксидантите са хранителни вещества в храната, които помагат за предотвратяване на увреждане на клетките). Като цяло пеканите са най-богатите дървесни ядки на антиоксиданти. Те дори са включени сред 15-те храни с най-високо съдържание на антиоксиданти някога (заедно с риган, женско биле, малини.). След добавяне на пекан към диетата, антиоксидантите могат да забавят и забавят възрастовия процес на дегенерация на двигателния неврон. Консумацията им също помага да се забави болестта на Алцхаймер и Паркинсон, рак или сърдечни заболявания.

Подкрепа на имунната система

Пеканите също са отлични в лечението на настинки и грип. Само 5 пекани съдържат една шеста от препоръчителната дневна доза цинк, което е важно за правилната функция на белите кръвни клетки в борбата с бактериите и вирусите в организма.

Други ползи за здравето

Пеканите предпазват тялото от образуването на камъни в жлъчката, намаляват вредния холестерол, насърчават храносмилането и изпразването, прочистват и подобряват притока на кръв. Можете да си позволите включването им във вашата диета, дори ако сте на диета и искате да отслабнете. Подходящи са и за вегани и спортисти. Поглезете се, дори ако искате да подпомогнете растежа на косата си и да предотвратите загуба на коса.

Използване на пекан

Пеканите могат да се консумират сурови, отлични са например със сирена. Използват се и при печене на сладки сладкиши, сладкиши, кифли и хляб. Те могат да се използват при производството на ядки, ястия за закуска, салати. Те трябва да се съхраняват на хладно и сухо място до една година.

Така че не се колебайте, добавете шепа пекани към ежедневната си диета и тялото ви ще се обогати с всички необходими минерали, витамини и протеини.