Видео за здравето и медицината: Устна история на Гидо ван Росум, част 1 (февруари 2021)

  • храни

Храни, богати на калий и сърцето ви

Включването на правилните в диетата ви е от съществено значение за здравето на сърцето. „Наличието на точното количество калий е от решаващо значение за правилното биене на сърцето“, казва д-р Джон Дей, кардиолог, специалист по нарушения на сърдечния ритъм в Медицинския център на Heart Institute Intermountain Medical Center в Мъри, Юта. "Ако нивата на калий са твърде високи или твърде ниски, сърцето е изложено на повишен риск от сърдечен арест." Д-р Ден добавя, че приемането на достатъчно богата на калий храна във вашата диета може да помогне за понижаване на кръвното налягане.

Включването на достатъчно богати на калий храни в ежедневната си диета също е важно за стабилен пулс. Един от рисковите фактори - нормален неравномерен сърдечен ритъм - не получава достатъчно калий или твърде много калий. Американското министерство на земеделието препоръчва да насочвате най-малко 4700 милиграма калий дневно във вашата диета. Може да е повече, отколкото сте свикнали, тъй като според националните проучвания средно това струва само 2640 милиграма калий в нашата диета всеки ден.

Някои плодове, зеленчуци и ядки са с по-високо съдържание на калий от други. Прочетете и открийте добри източници на калий за здраво сърце.

Храни с високо съдържание на калий

Избор. Ето само няколко:

зеленчуци

  • Картофи, 1 среда има 926 mg калий
  • Сладки картофи, 1 среда има 540 mg калий
  • Спанакът, ½ чаша варен има 290 mg калий
  • Варените чаши тиквички съдържат 280 mg калий
  • Домати, пресни чаши, съдържащи 210 mg калий

Бобови растения и ядки

  • Соята, cooked чаши варени съдържа 440 mg калий
  • Варената чаша леща има 370 mg калий
  • Боб, cooked чаши варени има 360 mg калий
  • Разделен грах, cooked чаши варени има 360 mg калий
  • Бадеми, една трета от чашата съдържа 310 mg калий

плодове

  • Банани, 1 среда съдържа 420 mg калий
  • Кайсии, бели чаши съдържат 380 mg калий
  • Портокали, 1 среда съдържа 237 mg калий
  • Cantaloupe, álky чаши има 214 mg калий

  • Диети с високо съдържание на калий

    Диетичните препоръки могат да помогнат за овладяване на здравословни състояния като високо кръвно налягане, особено ако съдържат храни, богати на калий. Диетичните подходи за спиране на хипертонията или DASH диетата се превърнаха в популярна форма на ефективен начин за намаляване на кръвното налягане чрез интелигентни диетични възможности. Фокусът на диетата DASH е да ядете повече плодове и зеленчуци, но по-малко мазнини и по-малко натрий. Тази диета е богата на храни с високо съдържание на калий. „Плодовете и зеленчуците са здравословни за хора с хипертония, което също помага за контрола на теглото“, казва Лора Джеферс, регистриран диетолог в клиниката в Кливланд.

    Калият намалява риска от инсулт след менопаузата

    След менопаузата жените, които получават достатъчно калий в ежедневната си диета, имат по-малко гърчове, според проучване от септември 2014 г. в Инсулт на Американската сърдечна асоциация. По-ниската честота на инсулт може да се дължи на предимствата на богата на калий диета, като контрол на кръвното налягане и стабилизиране на сърдечния ритъм. Разглеждайки диетата на повече от 90 000 жени, изследователите установяват, че тези, които са имали най-много калий в диетата си, са с 12 до 16 процента по-малко вероятно да получат инсулт, каза ръководителят на проучването Силвия Васертайл-Смолер и други изследователи от Медицинския колеж Алберт Айнщайн в Бронкс, Ню Йорк. Жените в проучването са на възраст от 50 до 79 години. Тези, които консумират най-много диетичен калий, са с 10 процента по-малко склонни да умрат през 11-те години на проучването. Калият им идва от хранителни източници, богати на минерали, а не като добавки.

    Контрол на кръвното налягане с високо съдържание на калий

    Броят на възрастните американски пациенти с хипертония или високо кръвно налягане се оценява на 75 милиона - 32 процента от населението и катерене, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Повишеното кръвно налягане е рисков фактор за инфаркт, инсулт и сърдечна недостатъчност - водещите причини за смърт в САЩ. Това е и причината. Поради това мониторингът на кръвното налягане е в списъка на много хора с важни неща, които трябва да се правят всеки ден.

    Нормалното кръвно налягане трябва да бъде 120/80 mmHg или по-малко. Прехипертонията описва кръвното налягане между нормалното и високото, до 139/89. Високото кръвно налягане е по-високо от 140/90 mmHg. Работете, за да насочите кръвното си налягане, като включите разнообразни храни, богати на калий, като картофи, соя, банани и портокали във вашата диета.

    Ядете достатъчно храни с високо съдържание на калий?

    Ако ядете добре балансирана диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци, не е нужно да се притеснявате от твърде много калий. „Предизвикателството е, че повечето американци нямат достатъчно калий в диетата си“, казва д-р. Ден. Всъщност можете да загубите много калий от прекомерно изпотяване по време на спортове за издръжливост или при упражнения в горещ летен ден, отбелязва ежедневно.

    И освен ако нямате бъбречна недостатъчност или не приемате определени лекарства, не е нужно да се притеснявате от твърде много калий. „За щастие, ако имате достатъчно калий в диетата си, бъбреците имат забележителна работа да регулират нивото на калий в тялото ви“, казва Дей.

    Джеферс се съгласява, че яденето на твърде много храни с високо съдържание на калий е загриженост само за пациенти с бъбречни проблеми, които трябва да се консултират с лекаря си за това как да балансират нивата на калий.