Леко ястие, което ще задоволи много любители на печеното месо и зеленчуци. Тези пилешки филийки върху патладжана са изключителни по своя вкус, аромат, но и проста подготовка. Те не ви натоварват, дори ако ги събирате час преди лягане.
Ще имаш нужда:
2 пилешки гърди
15 чери домата
1 PL соев сос
150гр твърдо сирене
1 скилидка чесън
Начин на приготвяне:
Измийте и почистете месото, нарежете го на по-тънки ивици и го изсипете в по-голяма купа. Добавете соев сос и сол и оставете месото да се маринова в хладилника за около половин час.
Междувременно пригответе патладжана. Нарежете го на колела с дебелина около 0,5 см. Посолете патладжаните и оставете за 10 минути да се отцедят от водата. След това изсушете малко по малко с кухненски кърпи.
Поставете половината от броя на колелцата патладжан на дъното на тавата за печене, настържете сиренето върху тях. Върху него поставете пилешки филийки, а върху тях половинки чери домати.
Поставете останалите патладжани върху чери доматите и поръсете с останалото сирене. Печете във фурна, загрята на 180 градуса за 45 минути. Приблизително 5 минути преди края на печенето извадете тавата за печене и разтрийте горната част на сиренето с пресования чесън. Сервирайте топло със зеленчукова салата. Пожелаваме ви добър вкус!