Печени тиквички
Обелете тиквичките, изрежете ядките и настържете. Изцедете вода от нея, добавете 4 жълтъка, брашно с бакпулвер, месо на кубчета, счукан чесън и всички съставки за подправка.
Печени пълнени чушки (2 порции)
Нарежете върховете на чушките, извадете ядките, измийте и внимателно посолете. Нарежете кокът на кубчета, сложете в купа, залейте с мляко и разбъркайте. Добавете яйца, ситно нарязан лук.
Пълнени краставици
Обелете краставиците и ги нарежете на две по дължина. Изкопаваме сърцевината с лъжица. Готвим ориза. Нарежете на ситно лука и запържете в масло. Добавете нарязан телешки черен дроб.
Пълнени чушки
Почистваме зеления пипер и отстраняваме вътрешността. Нарежете измитото месо на кубчета и смелете. Измийте ориза и го оставете да капе. Запържете настъргания лук в разтопения мехлем, добавете ориза.
Задушени моркови с месо
Изстържете морковите, измийте ги, нарежете ги на тънки кръгчета, бекона на малки кубчета и месото на по-големи кубчета. Просто обелваме лука. Разтворете бекона в тиган, добавете месото и от всички страни.
Печен карфиол
Почистваме карфиола и го слагаме в подсолена вода. Гответе около 2 минути. След това го отцедете и го оставете да се охлади. Нарежете охладения карфиол на по-малки парчета. Добавете шунка, нарязана на малки парченца.
Печена тиква
Обелете тиквата и нарежете на малки парченца. Загрейте олиото в тиган и запържете за кратко тиквата. След това берем тиквата в чиния. Нарязваме и доматите на парчета и ги запържваме за кратко в олио.
Палачинки с тиква
Обелете, изпомпайте и настържете тиквата. Нарежете лука на ситно. Добавете нарязания лук към тиквата. Натиснете няколко скилидки чесън в сместа. Счупете две яйца и ги смесете в тиквата.
Птиче месо върху зеленчуци
Нарежете птичето месо на кубчета, посолете и разбъркайте. Запържете измитите нарязани праз лук в затоплено олио, добавете почистените нарязани колби, месо и запържете при непрекъснато бъркане.
Зеленчукова тенджера с наденица
Отърваме се от почистеното кейл и го нарязваме на юфка. Запържете почистения ситно нарязан лук в масло, добавете почистения нарязан чесън и разбъркайте. Добавете бивника, почистен.