Леко и здравословно зеленчуково ястие.

зеленчуци

рецепта, фото рецепта, картофи, броколи, замразени зеленчуци, полуобезмаслено мляко 1,5%, пилешки яйца, основни ястия без месо, без глутен

Основни ястия без месо

Рецепта

картофи 500 грама • броколи 500 грама • праз 300 грама • замразени зеленчуци 700 грама

Сварете картофите в корите им, охладете, обелете и нарежете на колелца. Изплакнете броколите под течаща вода, нарежете го на рози и гответе 5 минути. Измийте праза, почистете го и го нарежете на колелца. Изплакнете замразените зеленчуци под течаща вода върху сито и оставете да капе. Поръсете дълбоката форма за печене с масло и поставете картофите на дъното.

Добавете слой броколи, праз и слой смесени замразени зеленчуци.

полуобезмаслено мляко 1,5% 500 милилитра • кокоши яйца 4 броя • сол 2 чаени лъжички • смлян черен пипер 1 чаена лъжичка

Изсипете зеленчуците върху яйцата, смесени в мляко със сол и черен пипер. Печете около 30 минути на средно ниво в предварително загрята фурна или по-дълго, докато цялото съдържание на съда за печене се втвърди (при разклащане на тавата за печене съдържанието не трябва да се разклаща). Ако зеленчуците отгоре ни започнат да се пекат много - ние ги покриваме в кафяво с парче фолио.