В предишни публикации показахме това балансирана диета а здравословен начин на живот те са ключова предпоставка за оптимално умствено и физическо развитие и изпълнение.

лечебни

В тази публикация се фокусираме върху ролята на храненето при намаляване на риска от една група от т.нар. болести на цивилизацията, и заболявания на сърдечно-съдовата система, наричани още сърдечно-съдови заболявания (ССЗ - сърдечно-съдови заболявания).

ХРАНА GI [бял хляб = 100]
средно ± стандартно отклонение от различни изследвания
хляб от ръжено брашно - 92 ± 3
от пълнозърнесто брашно 99 ± 3
торти (различни) 87 ± 5
мюсли 80 ± 14
пуканки 79
шоколадови бонбони (различни) 84 ± 14
картофен чипс 77 ± 4
пълномаслено мляко 39 ± 9
обезмаслено мляко 46
кисело мляко 48 ± 1
ябълки 52 ± 3
банани 83 ± 6
портокали 62 ± 6
круши 54 ± 4
юфка 71 ± 4
макарони 64
спагети от твърда пшеница 78 ± 7
ориз 81 ± 3
елда 78 ± 6
картофи 80 ± 2
бял боб 54 ± 8
зелен фасул 44 ± 3
Пъстър боб 61 ± 3
леща 38 ± 3
сушен зелен грах 56 ± 12
грах 68 ± 7
соя 23 ± 3