Семейство: моркови/люспи (Apiaceae)

растения

Описание: Произхожда от Южна Азия, Афганистан, Иран и Пакистан, където все още живеят неговите диви и необработени представители. Отглежда се като земеделска култура - кореноплодни. Обикновеният морков е двугодишно културно растение, обикновено с червен корен. Култивираните моркови имат много сортове: с дълги, цилиндрични или кръгли корени. Всички сортове се отглеждат в градини или полета. За медицински цели се използва зрял корен, морков (Radix dauci sativi). Морковите също растат в диво състояние по склонове и ливади; тази форма има бял корен.

Цветя: Юни до септември

Колекция: коренът, юни до октомври и плодовете се събират: от септември до октомври

Съставки и ефекти: Морковите са богати на провитамин А - бета-каротин, витамини В и С, провитамин А - бета-каротин, етерични масла, пектин, въглехидрати, минерали: желязо, калций, калий и натрий.

Лечебните ефекти: Пресният и варен корен действа като лекарство за укрепване на имунната система на организма, възстановяване и недохранване, чернодробни заболявания, жълтеница, възпалителни заболявания на червата и срещу диария при деца, подобряване на кръвообращението, подобряване на зрителната острота (предотвратява катаракта) Етеричното масло от плодове се използва при възпаление на пикочните пътища, затруднено уриниране и метаболитни нарушения.

Това е отлична регенеративна храна, ако човек се чувства изтощен или се възстанови. Препоръчва се и за диабетици поради умереното им съдържание на глюкокинин (въпреки въглехидратите).

Употреба и рецепти:

Пресните моркови (провитамин А) имат положителен ефект върху зрителната острота и способността да виждат по-добре привечер. Освен това е доказана неговата ефективност срещу чревни паразити. Морковите също имат положителен ефект върху отделянето на урина. Той е особено подходящ в педиатричната и геронтологичната практика заради своите диетични и нелечебни свойства. В храненето на децата той поема функцията на диетолог при лечението на храносмилателни разстройства. Сокът от моркови е доказано средство за лечение на тонзилит при деца. Понякога морковите се добавят и към чайовете, за да изгонят чревните паразити.

Рецепти: Лечение на укрепване на бъбреците

Смесете 2 dl сок от моркови, 1 dl лимонов сок, 2 dl сок от цвекло и консумирайте, лечението трябва да продължи 6 седмици.

дпочистващ агент (токсини)

Можем да се очистим от токсините с тази рецепта: почистваме, нарязваме на ситно 1/2 кг моркови, готвим в малко вода, докато омекнат. Сервирайте 1-2 дни на няколко порции през деня, препоръчително е да изпиете 2,5 литра чиста изворна вода.

Хемороиди

изпиваме (вечер) 3 dcl сок от моркови и прилагаме компреси от настъргани сурови моркови върху засегнатото място, оставяме да подейства около 20 минути.

Кърмачета: 20 - 40 г сок под формата на 4% супа

Малки деца и малки деца : 40 - 60 г сокове като две порции, те могат да бъдат подсладени с мед

Готвенето влошава лечебните ефекти на сока.

Сок от моркови: Поради съдържанието си на витамини, ензими и минерали, сокът от моркови е важен за здравословното развитие. Ефектът от суровия сок от моркови върху кожни, стомашни и очни заболявания също е благоприятен. Много кандидати бяха отхвърлени за зрение, когато набираха ученици в авиационни училища в САЩ. След лечение със суров сок от моркови, някои бяха признати за способни и бяха приети в училището. Оказва положителен ефект върху чревната флора - Lactobacillus bifidus. Най-голямото му значение е за профилактика и лечение на рак.
Защо е препоръчително да се пие сок от моркови?

  • помага при лечението и профилактиката на очни заболявания (пациенти с недостатъчна зрителна сила чрез редовно пиене са постигнали по-висока зрителна острота)
  • спомага за поддържането на структурата и здравината на костите и зъбите (0,5 л сок е сравним с 0,5 г калциеви таблетки)
  • предпазва нервната система
  • повишава устойчивостта към инфекциозни и други заболявания (грип, тонзилит)
  • действа срещу образуването на язви и отоци (има прочистваща способност в организма)
  • подобрява качеството на млякото при кърмачките
  • Подходящ е за отслабване и различни видове диети
  • съдържа вещества, чийто дефицит причинява различни дерматити - кожни заболявания (язви, акне, витилиго, суха кожа и др.)
  • в храносмилателния тракт, неговият състав създава среда, която помага при лечението на заболявания и разстройства на дебелото черво
  • действа в превенцията и лечението на рака

Неблагоприятни ефекти: Прекомерното пиене може да причини хипервитаминоза А. Дългосрочното поддържане на подходящи дози може да се прояви чрез отлагане на излишния каротин в кожата - оранжево оцветяване (каротинова жълтеница)

Внимание: Претоварването на чернодробните клетки с бета-каротин може да ги повреди. Прояви: повръщане, гадене, умора, раздразнителност, депресия. Литературата дори съобщава за случай на смърт след продължителна консумация на големи количества сок (няколко литра на ден).

Терапевтична група: корен: храносмилателен, метаболитен, диетичен, витамениферум, лек антихелминт, диуретик. Плодове: спазмолитично.