Правя го от окото, количествата са само ориентировъчни, не давам рецептата за палачинки, всеки има своя фаворит, трябва да се направи без захар.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Запържих лука и чесъна върху мехлема, добавих месо и го изпекох, за да се разпадне и дръпне

печени

Добавих рога от овнешко месо, сол, подправки и риган, малко залято и задушено за малко

Добавих нарязани гъби

Задуших се отново за известно време, вкусих го, защото нямаше необходимите градове, добавих щипка хабанер, после още един

Добавих свръхналягане

Разбърках известно време, сместа е готова

Слагам една и половина палачинки в съда за печене, трябва да ги нарежете, за да запълните дъното, сложих върху него месото и убих балканското сирене, можете да сложите и моцарела или друго сирене на вкус

Повтарях това, докато не пропусна съставките, покрити с месо и сирене, излях цялата сметана и я оставих да се пече на 200 ° за около 40 минути.

Поръсих лук в чиния, плюс зеленчукова салата