- Втора ръка
- Групи и форуми
- Стената
- Консултативно
- Състезания
- Тестваме
Допълнително хранене при цьолиакия и здравословно хранене:
Елда и продукти от елда - елда лама, елда крупи, кори, брашно, грис, люспи, тестени изделия, пуканки, разтворима каша, напитки, чай, бисквити. Елдата е крупа от елда, обелена по много нежен начин в студа, за да не разгражда хранителните вещества. Действа алкално в стомаха - намалява киселинността на тялото. Рутината в семената и люспите е отлично средство за кръвоносни съдове в цялото тяло. Възстановява вените на еластичност. Заедно с наличния витамин Е, той лекува промени в заболяванията на кръвоносните съдове. Редовната консумация на елда (3 пъти седмично) лекува хемороиди през месеца. Рутинът в елда значително подобрява или спира влошаването на разширените вени на краката. Елдата е подходяща по време на бременност. Като цяло можем да използваме елда навсякъде, където използваме ориз.
Амарант - pseudoobilnia Inkov, от която се правят брашно, тестени изделия, мъниста от амарант. Той е естествено без глутен, което е отлично хранене за хора с храносмилателни проблеми, с хранителни алергии, за спортисти.
Поради високото съдържание на качествени протеини, фибри и нишесте, той е идеална хранителна добавка.
Леща за готвене - трупи червени
Диетолозите препоръчват да се консумира леща, ако трябва да намалим нивата на холестерола в кръвта или ако искаме да предотвратим сърдечно-съдови заболявания. Лещата е богат източник на калций, желязо, селен, фосфор, цинк, витамини В1, В2, В6. Съдържа 3 пъти повече калций от зърнените култури и 7 пъти повече желязо от спанака. От всички бобови растения лещата е най-богата на протеини (24 - 25%) и съдържа най-малко мазнини (0,6%). В комбинация с ориз, той доставя на тялото пълноценни протеини. Съдържа фибри, които подпомагат дейността на червата и помагат при запек. По-лесно се смила от боба, защото съдържа значително по-малко танини.
Информация за заболяването celakie:
Целиакия е вродено заболяване, което в момента засяга около 1 на 100 души, като само около 5% са диагностицирани. Целиакията се причинява от непоносимост към т.нар глутен, който е смес от зърнени протеини на зърнени култури. Тъй като лечението на това заболяване се провежда само на наистина трудни етапи, единствената ефективна терапия е придържането през целия живот на строга безглутенова диета, която се състои в избягване на консумацията на храни, съдържащи глутен, като напр. пшеница, ечемик, ръж и овес, но също така и различни полуфабрикати и много видове алкохол. Важна част от живота на всеки целиакия е подробно проучване на състава на често продаваните храни или пазаруване в специализирани магазини, където е възможно да се получат храни без глутен, като например. брашно, хляб или други подправки. Консумацията на храни, съдържащи глутен, може да причини храносмилателни проблеми при цьолиакия под формата на болезнени крампи и диария, затова се препоръчва да се избягват тези храни. Поради нарушаването на тънкочревната лигавица поради целиакия, тези хора имат отслабен имунитет, което води до появата на различни други заболявания, както и до повишена честота на тумори.
Подходящите храни включват ориз, царевица, соя, плодове, картофи, твърди сирена, плодове и зеленчукови продукти.
Всички храни, съдържащи пшеница, ечемик, ръж и овес, са неподходящи. Тези суровини се използват и при производството на месни продукти (месо за обяд, колбаси и др.). Меките сирена и сладолед могат да съдържат глутенови стабилизатори. Много видове алкохол и алкохолни съставки в лекарствата могат да бъдат направени от зърнени култури.
Всеки продукт трябва да има точния състав, списък на съставките и телефонен номер (безплатен) на производителя.
В Bezglutik в Šala имаме над 15 вида стоки с отстъпка. В допълнение, отстъпки за лоялност. Вижте: www.bezglutik.sk - акции!
Магазинът е създаден по причина, която със сигурност ще бъде известна на клиентите, които имат "проблем" с храненето. Независимо дали са целиакии, диабетици, алергия към лактоза, или на други алергени.
Нашата работа е да улесним живота на тези хора, така че те да имат свой собствен магазин за хранителни стоки по-достъпни, те ще могат да избират от широка гама, от различни вкусове и от различни производители.
Избрахме доставчици, които гарантират качеството и безопасността на продуктите със сертификати.
Ние се смесваме перфектно с проблемите, които съпътстват различни неща диета. Знаем, че е ограничаващо и предизвикателно.
Затова полагаме всички усилия, за да гарантираме, че клиентите ни са доволни, че имат възможност да обогатят диетата си и да не се чувстват ограничени.