Днес изгорих хълм от енергия в гората с куче на ски бягане, така че по изключение заслужих такава зимна бомба.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Включих фурната. Побялих картофите и ги нарязах на пръстени с дебелина от 0,5 до 1 см. Наслоих ги в намазнена керамична форма за печене, посолих ги и поръсих с черен пипер. Пека около 20 минути на 200 градуса.

гратен

Изпържих отцедените филийки патладжан с малко количество олио. Същите тиквички. Нарязах печените филийки на малки ивици.

Запържих лука на уок на малко олио и добавих отцеденото кисело зеле. Разбърках добре, леко осолена, добавих натрошена раска, бекон, нарязан на кубчета и оставих да къкри около 10 минути.

Извадих картофите от фурната, наслоих върху тях парчета патладжан и тиквички, покрих ги със слой леко задушено зеле. Налях яйца, разбити със сметана и малко галета.

Пекох около 15 минути. Резултатът беше калорична бомба, която изпълни апартамента с интензивен аромат. Наистина не препоръчвам да правите това през лятото или дори ако температурата навън е над 5 градуса. Но през зимата такава храна ще задоволи тялото:-)