Търсих нещо различно от класически кюфтета. И резултатът беше отличен. Красива за гледане и освен това отличен на вкус.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Подправете каймата със сол, смлян черен пипер, майорана, счукан чесън и нарязан лук. Добавете предварително накиснати соеви гранули в гореща вода - вода на око - така че да се налива, когато водата бързо се накисне, добавете още малко. (За глутенови пръчици добавете 4 филийки тъмен хляб, напоен с вода). Добавете яйца, сметана, накълцан магданоз и разбъркайте заедно. Може да се остави да престои на по-хладно място за около 30 минути - но това не е необходимо.
Намажете с мазнина тавата за печене, (сложих двойна доза върху намазнена нормална тава за печене), поставете в масата, намажете с ръце и сложете в загрята фурна да се пече. Печете около 30 минути нормално при 200 ° C. След това изваждаме месото, поръсваме на ленти с нарязани цветни чушки, настъргано твърдо сирене (достатъчно за големи сълзи). Разбийте яйцата с вилица, добавете малко сметана, опитайте ги със сол и билки - всичко по ваш вкус. В тази смес изсипете сирене и чушки от месо. Оставете да се пече при 150 ° C за още около 20 минути.
Готови за бране, нарязани на всякакви филийки, сервирайте напр. с картофи. Добър апетит.