Хранителни стойности:

    4 порции/бр/g/ml 1/2 патладжан съдържа: 351 калории 30 g въглехидрати 9 g мазнини 32 g протеин

Описание:

Търсите вкусна и лека вечеря или обяд? Опитайте тази! 😉

Време е най-накрая да оставим тези коледни лакомства настрана и да се върнем към здравата вълна. Този път приготвих този леко запечен пълнен патладжан за вас. Обичам да използвам нашето домашно доматено пюре, както и нашите домашни пълнозърнести галета, което няма да стане в тази рецепта, ще създаде хрупкав слой на повърхността.

В рецептата можете да използвате и мляно пилешко или пуешко месо, за по-удобно пълнене. Аз лично нарязвам месото на по-малки парчета. Можете също така да използвате моцарела вместо пармезан! 🙂 Това зависи от вас!

Сурови материали:

млян черен пипер

ситно нарязан лук

Приближаване:

Загрех фурната до 180 градуса и застлах тавата с хартия за печене. Разрязвам патладжаните по дължина наполовина. Нарязах внимателно средата и с лъжица изрязах средата на всеки патладжан (средата, която не ви остава). Слагам ги в контейнер, като внимателно се нуждая от тях със зехтин.

След това приготвих пълнежа. Запържих лука с резенчета чесън в зехтин. След известно време добавих пилето, нарязано на ситно, остатъците от патладжана от хралупата, подправени със сол и подправки. Разбърках, докато пилето беше готово и всичко беше изпечено до златисто кафяво. Напълних равномерно средата на патладжаните с тази смес и накрая излях хълмовете върху доматен сос, поръсен с галета и пармезан.

Пекох около 40-50 минути. Докато патладжанът не омекне.

Следващия Фитнес Рецепти

пълнен

Палачинки от цвекло с козе сирене, бебешки спанак и орехи

Винаги се опитвам да наситя не само стомаха си, но и очите си. И тук се прилага два пъти! Обичам цветна чиния, пълна със здравословна храна. Този цвят! Този вкус! Тази комбинация! нямам думи.

Изглежда ли сложно? Подготовката е съвсем проста и светкавична. Приготвих палачинките доста класически, но вместо мляко или вода, използвах чист органичен сок от цвекло. И какво върви най-добре с цвеклото? Все пак отличително козе сирене, орехи и бебешки спанак! 🙂