Може да се приготви по няколко начина.
Плодовете и зеленчуците са идеални храни за здравословен режим.
Кога за последно ядохте карфиол? Този невероятен зеленчук е не само вкусен и може да се приготви по много начини, но и ще ви помогне да загубите излишни килограми или да поддържате желаната фигура! Ти не вярваш?
Карфиолът е силно подценен зеленчук, така че определено трябва да му дадете поне един шанс. Ако досега сте го познавали само като пържен (и относително нездравословен) деликатес, независимо дали сте го пекли с калорично заредено сирене и сметана, ние ви предлагаме напълно различни възможности за приготвяне.
Вместо месо? Добър апетит!
Карфиолът е отличен заместител на месото в диетичните храни и ако сте много гладни, посегнете към суровия карфиол. Той е приятно хрупкав и изпълва стомаха ви постепенно, така че мозъкът ви ще забележи навреме, че сте се наситили и ще избегнете излишно преяждане.
Удивително е, защото.
. не съдържа никакви мазнини, а напротив, половин чаша карфиол съдържа 2 g здравословни фибри, 3 g въглехидрати, 9 mg натрий, 28 mg витамин С, 88 mg калий и бъдещите майки със сигурност ще бъдат доволни че дори добър източник на фолиева киселина! Да, разбирате ли, карфиолът е отличен източник на витамин С, въпреки че не е с вкус на кисел вкус, така че не забравяйте да го включите в диетата си индоли, който стимулира ензимите, които блокират производството на ракови клетки.
Как да изберем правилния?
Когато пазарувате, изберете хубави бели карфиоли, чиито главички се държат заедно. Кафявите петна са знак за гледане. Съхранявайте го немит, хлабаво увит в хладилника, за да остане хрупкав. Въпреки че е на разположение целогодишно, сезонът му е през лятото и есента и колкото по-свеж, в идеалния случай от вашата собствена градина или местен производител, толкова по-добре.
Можете да го сервирате както суров, така и готов на пара или леко сварен. Внимавайте обаче да не го препечете, тъй като той губи както витамин С, така и фолиевата киселина и вкусът му се променя на относително изразена, неприятна за всички. Не подправяйте карфиола с тежко сирене или калорични сосове. Пригответе само лек дресинг или го подправете със зехтин или го комбинирайте с броколи, моркови и домашен доматен сос. Можете да сервирате с любимите си тестени изделия.
Не само за отслабване
Карфиолът е зеленчук, който ще оцените не само при отслабване. Особено през есента съдържанието му на витамин С и други компоненти е идеален „бустер“ на имунната система, има и противовъзпалителен ефект.!
- За младата домакиня е важно да знае колко карфиол да сготви
- При отслабване е важно, когато ядете загубените ястия
- Познават основните компоненти на храната; Защо е много важно първо да преминете добре към прехода към веганство
- Омега 3 мастните киселини Ефектите им и защо са важни (Ръководство)
- Пазете се от чиста мазнина, а не от мускули, това е разликата