Кой не би обичал чийзкейк? Обогатена с комбинация от канела и тиква е още по-неустоима.

Запазването на промените не бе успешно. Опитайте да влезете отново и опитайте отново.

Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.

Възникна грешка

Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.

Чийзкейк всички са добре познати. Маскарпонето, бисквитите, маслото и захарта са традиционните му съставки. Всичко обаче може да се преобразува в по-здравословна версия и точно това ще опитаме днес. И тъй като тук имаме есен и тиквите са пълни навсякъде, би било голяма грешка да не се използва. Когато се каже тиква, мнозина веднага се плашат, но нямат причина да го правят. Тиквата е много здравословна и универсална храна, може да се приготви по много начини. Използвах тиква хокайдо заради кремообразния му вкус. Така че нека изпечем тази доброта.

СЪСТАВКИ

200 г фини овесени ядки

3 PL кокосово масло

2 PL кленов сироп (или друг подсладител)

500гр фина обезмаслена извара

1 малка тиква хокайдо (450g пюре от тиква)

1 PL фъстъчено масло

1/2 ч. Л. Смлян джинджифил

малко лимонов сок

подсладител на вкус (използвах 4 PL кленов сироп)

чийзкейк

ПРИБЛИЖАВАНЕ

Първо ще се подготвим корпус. Смесете всички съставки и добавете малко вода, за да постигнете леко лепкава консистенция. Притискаме тестото отдолу и отстрани на формата за торта. Печете тялото 12 минути при 200 ° C.

Засега ще се подготвим пълнене. Издълбайте тиквата, обелете я, нарежете я на кубчета и гответе. Гответе тиквата в малко вода за около 15 минути. След това излейте водата и разбъркайте тиквата върху пюрето с пръчка миксер.

Смесете изварата с пюрето от тиква, добавете яйцата и фъстъченото масло. Накрая добавете канела, джинджифил, лимонов сок и подсладете на вкус. Изсипете пълнежа върху предварително изпеченото тяло и печете още 50 минути при 180 ° C. Оставете готовия чийзкейк да се охлади. При сервиране можем да поръсим с филийки печени бадеми.

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ

В 1 парче (Нарежете цялата торта на 8 парчета)