Невероятна миризма и вкус. Комбинацията от канела и ябълка никога не ме е разочаровала. Прост десерт или сладка закуска през уикенда.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
С помощта на бъркалка разбъркайте добре млякото, солта, брашното (дадох гладката спелта и пълнозърнестата спелта в съотношение от окото), водата и смлената канела. Оставете сместа да престои половин час и след това изпечете палачинки от двете страни в фино намазана тава с незалепваща повърхност. Графикът е за около 10 по-малки парчета.
Почистваме ябълките, нарязваме ги на малки кубчета, слагаме ги в по-малък съд, покриваме ги с малко вода и задушаваме на полумеко място. Преди края подправете с ароматни подправки (канела, меденки, смес от ябълков щрудел. На вкус).
Поръсете всяка палачинка с тънък слой сладко - ябълково-кайсиевата е най-подходяща за мен (създадена е случайно за тест тази година), или препоръчвам праскова, или портокал или кайсия. Сгъваме палачинката и я поднасяме с топли задушени ябълки, които могат да бъдат леко прашени със смляна канела.